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33 件
- 01 Pulsar 深煎り byNextLevel Brewer Co Pulsar で深煎りに対応した低温抽出レシピです。 Next Level Pulsar 比率 1:15 時間 3:00
- 02 Pulsar アイス byNextLevel Brewer Co Pulsar でフラッシュアイスコーヒーを作ります。 Next Level Pulsar 比率 1:10 時間 2:30
- 03 Pulsar パルス byNextLevel Brewer Co Pulsar によるマルチパルス・テクニックです。 Next Level Pulsar 比率 1:16.7 時間 3:00
- 04 Pulsar シングルカップ byNextLevel Brewer Co Pulsar での1回連続注湯です。 Next Level Pulsar 比率 1:16.7 時間 3:00
- 05 濃縮＋希釈 byNextLevel Brewer Co フルボディの抽出のための1:12濃縮＋希釈アプローチです。NextLevel 公式レシピより。 Next Level Pulsar 比率 1:12 時間 5:00
- 06 甘味フォーカス byJonathan Gagné 甘味、ジャミー、ジューシーなノートを引き出します。Coffee ad Astra / Jonathan Gagne より。 Next Level Pulsar 比率 1:17 時間 3:30
- 07 Pulsar 公式 byNextLevel Brewer Co Pulsar ドリッパーの NextLevel 公式ブリューガイドです。Pulsar のユニークなスパイラルチャンネル設計が制御されたパスで水をコーヒーベッドに導きます。4回のパルス注湯で最適な抽出を実現します。 Next Level Pulsar 比率 1:16.7 時間 2:45
- 08 デイリー byScott Rao Scott Rao の日常的な Pulsar レシピです。バルブを開けた状態で沸騰水で蒸らし、バーストポーリングを行います。甘さ、ジャミー、ジューシーなノートを引き出します。 Next Level Pulsar 比率 1:17 時間 4:00
- 09 スタンダード byNextLevel Brewer Co 交換可能なフローディスクによって抽出速度を調整できる Pulsar の革新的な設計を活かしたレシピです。 Next Level Pulsar 比率 1:16.7 時間 3:20
- 10 Coava スペシャルティ Coava Coffee Roastersのスペシャルティphinレシピ。1:6比率の濃縮抽出で、スペシャルティのシングルオリジン豆向けに設計されています。 Vietnamese Phin 比率 1:6.3 時間 5:30
- 11 Ca Phe Trung（エッグコーヒー） ハノイスタイルのエッグコーヒー。リッチなPhin抽出に卵クリームをのせて。 Vietnamese Phin 比率 1:6 時間 4:30
- 12 Cà Phê Sữa Đá 練乳入りの定番ベトナムアイスコーヒー。 Vietnamese Phin 比率 1:7.5 時間 5:00
- 13 ソルトコーヒー（Ca Phe Muoi） フエのベトナムソルトコーヒー。Phinで抽出したコーヒーに塩クリーム層をのせて甘塩っぱいコントラストを。 Vietnamese Phin 比率 1:7.5 時間 5:30
- 14 甘口 練乳入りのベトナムPhin。定番のca phe suaです。 Vietnamese Phin 比率 1:6.8 時間 5:00
- 15 競技用サイフォン チャンピオンシップスタイルのサイフォン（バキュームポット）レシピ。撹拌テクニックと精密な温度管理で、驚くほどクリーンで芳香豊かな一杯を。演劇的な抽出方法が可能な限り澄んだコーヒーを生み出します。 Japanese Siphon 比率 1:15 時間 3:30