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25件
- 01 ラージバッチ Melitta 1x4 Melitta 比率 1:16 時間 4:30 粉量 40g 3杯以上のための Melitta 1x4 ラージバッチレシピです。粗挽きと高い比率でゲストをもてなします。 比率 1:16 時間 4:30 粉量 40g
- 02 Prime Roast シングルカップ Melitta 1x4 Melitta 比率 1:16.8 時間 3:00 粉量 22g Prime Roast Coffee の Melitta 1x4 レシピです。連続した円を描く注湯でフルシングルカップを作ります。 比率 1:16.8 時間 3:00 粉量 22g
- 03 パルス Melitta 1x4 Melitta 比率 1:16 時間 3:30 粉量 25g 複数カップの安定した抽出のためのパルステクニックです。 比率 1:16 時間 3:30 粉量 25g
- 04 スロープア 1:17 Melitta 1x4 Melitta 比率 1:17 時間 4:00 粉量 25g 2杯分のスロープア Melitta 1x4 レシピです。ゆっくりとした意図的な注湯が、より力強く完成度の高い風味を生みます。 比率 1:17 時間 4:00 粉量 25g
- 05 スタンダード3投 Melitta 1x4 Melitta 比率 1:16 時間 3:30 粉量 20g Melitta 1x4 のスタンダードな3投法です。中央から外側へ安定した円を描きながら注ぎます。 比率 1:16 時間 3:30 粉量 20g
- 06 トラディショナル Melitta 1x4 Melitta 比率 1:16.7 時間 4:00 粉量 30g 1x4 ドリッパー向けの Melitta オリジナルハンドドリップ法です。1908年にすべてのハンドドリップコーヒーの始まりとなった方法です。アイコニックなウェッジ型フィルターを使ったクラシックなドイツスタイルの抽出です。 比率 1:16.7 時間 4:00 粉量 30g
- 07 ザ・ブライト Orea O1 Orea 比率 1:16.7 時間 2:30 粉量 18g カップの明るさとクラリティのための大きな3投目です。 比率 1:16.7 時間 2:30 粉量 18g
- 08 ザ・バイパス Orea O1 Orea 比率 1:16.1 時間 3:10 粉量 18g Matteo D'Ottavioのイギリス醸造選手権バイパスメソッドに希釈を組み合わせたレシピです。 比率 1:16.1 時間 3:10 粉量 18g
- 09 ザ・ダラ Orea O1 Orea 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 12g Orea O1でバランスの良い甘いカップを得るための、均等間隔の4回スパイラル注湯です。Orea Waveフィルター使用。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 12g
- 10 Easy Does It Orea O1 Orea 比率 1:16.3 時間 3:40 粉量 16g Flat PaperとNegotiatorを使用したOrea O1向けの穏やかな5投レシピです。より豊かなカップのための大きめのドーズです。 比率 1:16.3 時間 3:40 粉量 16g
- 11 ザ・アイス Orea O1 Orea 比率 1:8.9 時間 2:20 粉量 18g Orea O1で日本式アイスコーヒー。140g の氷の上に濃縮抽出して、明るい酸味と深い甘みを引き出します。 比率 1:8.9 時間 2:20 粉量 18g
- 12 低温スイート Orea O1 Glitch Coffee 比率 1:18.5 時間 2:40 粉量 13.5g Glitch Coffee & Roasters（東京）の OREA 用レシピ。OREA の2つの利点 — 小さいキャパシティと OREA リングによる速い湯抜け — を活かし、少ない粉量と細かいメッシュ、低い抽出温度で質感のある甘いカップを目指します。 比率 1:18.5 時間 2:40 粉量 13.5g
- 13 公式 Orea O1 Orea 比率 1:16.7 時間 2:30 粉量 12g OreaのO1シングルカップドリッパー公式レシピです。最小のOreaで、精密な1人前のために設計されています。クリーンでフォーカスされたカップのための4回のパルス注湯です。 比率 1:16.7 時間 2:30 粉量 12g
- 14 パルス Orea O1 Orea 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g Orea O1のマルチパルステクニックです。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g
- 15 スターターカップ Orea O1 Orea 比率 1:16.7 時間 2:20 粉量 12g Oreaの「Your First Brews」カードからのシングルカップ入門レシピです。バランスの良いカップのための5g/s の4回スパイラル注湯です。 比率 1:16.7 時間 2:20 粉量 12g