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17 件
- 01 スーパーハイブリッド — ダブルバッチ粗挽き byTetsu Kasuya Tetsu KasuyaのSwitch 03向けSuper Hybridメソッド。粗挽きと混合温度で複雑でフルボディのカップを作ります。 Hario Switch 03 比率 1:15 時間 3:30
- 02 低温ファイナル浸漬 byOverlook Coffee Overlook CoffeeのChristina GandyによるSwitch 03向けハイブリッドメソッドです。 Hario Switch 03 比率 1:16 時間 3:30
- 03 ハイブリッド — シングルカップ 4:6 byTetsu Kasuya Tetsu Kasuyaによる4:6インスパイアードのハイブリッドSwitchレシピ。スイッチを開いた透過で甘み、スイッチを閉じた浸漬でコクを出します。 Hario Switch 03 比率 1:14 時間 3:00
- 04 Pulsar パルス byNextLevel Brewer Co Pulsar によるマルチパルス・テクニックです。 Next Level Pulsar 比率 1:16.7 時間 3:00
- 05 濃縮＋希釈 byNextLevel Brewer Co フルボディの抽出のための1:12濃縮＋希釈アプローチです。NextLevel 公式レシピより。 Next Level Pulsar 比率 1:12 時間 5:00
- 06 クリアネス byKaldi's Coffee 浸漬蒸らしとパルス注湯を組み合わせた、クリアさを重視したメソッドです。Kaldi's Coffee より。 Next Level Pulsar 比率 1:16 時間 3:30
- 07 Pulsar 公式 byNextLevel Brewer Co Pulsar ドリッパーの NextLevel 公式ブリューガイドです。Pulsar のユニークなスパイラルチャンネル設計が制御されたパスで水をコーヒーベッドに導きます。4回のパルス注湯で最適な抽出を実現します。 Next Level Pulsar 比率 1:16.7 時間 2:45
- 08 ザ・ブライト byOrea カップの明るさとクラリティのための大きな3投目です。 Orea O1 比率 1:16.7 時間 2:30
- 09 ザ・バイパス byOrea Matteo D'Ottavioのイギリス醸造選手権バイパスメソッドに希釈を組み合わせたレシピです。 Orea O1 比率 1:16.1 時間 3:00
- 10 ザ・ダラ byOrea Orea O1でバランスの良い甘いカップを得るための、均等間隔の4回スパイラル注湯です。Orea Waveフィルター使用。 Orea O1 比率 1:16.7 時間 3:00
- 11 Easy Does It byOrea Flat PaperとNegotiatorを使用したOrea O1向けの穏やかな5投レシピです。より豊かなカップのための大きめのドーズです。 Orea O1 比率 1:16.3 時間 3:40
- 12 ザ・アイス byOrea Orea O1で日本式アイスコーヒー。140g の氷の上に濃縮抽出して、明るい酸味と深い甘みを引き出します。 Orea O1 比率 1:8.9 時間 2:20
- 13 公式 byOrea OreaのO1シングルカップドリッパー公式レシピです。最小のOreaで、精密な1人前のために設計されています。クリーンでフォーカスされたカップのための4回のパルス注湯です。 Orea O1 比率 1:16.7 時間 2:30
- 14 パルス byOrea Orea O1のマルチパルステクニックです。 Orea O1 比率 1:16.7 時間 3:00
- 15 スターターカップ byOrea Oreaの「Your First Brews」カードからのシングルカップ入門レシピです。バランスの良いカップのための5g/s の4回スパイラル注湯です。 Orea O1 比率 1:16.7 時間 2:20