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14 件
- 01 深煎り Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee 比率 1:15.9 時間 3:30 粉量 22g Blue Bottleのポアオーバーテクニックを深煎りに合わせたレシピです。低温でボディを保ちながら苦味を抑えます。 比率 1:15.9 時間 3:30 粉量 22g
- 02 フルカップ Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee 比率 1:12.5 時間 3:15 粉量 28g Blue Bottleの完全なポアオーバーレシピです。4段階スパイラル注湯で満足感のある甘いカップに仕上がります。 比率 1:12.5 時間 3:15 粉量 28g
- 03 ストロング ポアオーバー Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee 比率 1:11.7 時間 3:00 粉量 30g 1:12の比率でよりボールドでフルボディなカップに仕上げる、濃い目のBlue Bottle Dripperレシピです。 比率 1:11.7 時間 3:00 粉量 30g
- 04 オーシー Orea V4 Narrow Orea 比率 1:13.9 時間 3:00 粉量 18g 発酵豆やアナエロビックコーヒーのために設計されたレシピです。高温と粗挽きの組み合わせでワイルドさを抑えつつ、複雑さを保ちます。 比率 1:13.9 時間 3:00 粉量 18g
- 05 バイパス Orea V4 Narrow Orea 比率 1:16.1 時間 3:10 粉量 18g Matteo D'OttavioによるUKブリューイングチャンピオンシップのレシピです。抽出後に希釈水を加えます。 比率 1:16.1 時間 3:10 粉量 18g
- 06 V4 Narrow コンペティション Orea V4 Narrow Orea 比率 1:16.7 時間 3:30 粉量 15g 高抽出率を狙ったコンペティションレシピです。ナロースパウトがコンタクトタイムを延ばします。 比率 1:16.7 時間 3:30 粉量 15g
- 07 Dara For Two Orea V4 Narrow Orea 比率 1:16.7 時間 3:30 粉量 24g 4回のスパイラルポアで2杯分のDara。V4 NarrowにOpen BottomとFlat paper with Negotiatorを使用。 比率 1:16.7 時間 3:30 粉量 24g
- 08 ダラ Orea V4 Narrow Orea 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 12g バランスの良い甘い一杯のための、均等間隔4回スパイラルポア。V4 NarrowにOpen BottomとFlat paper with Negotiatorを使用。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 12g
- 09 イージー Orea V4 Narrow Orea 比率 1:16.3 時間 3:00 粉量 16g V4 Narrowで5回のやさしいスパイラルポア。Flat paper with Negotiatorで手軽にバランスの良い一杯を。 比率 1:16.3 時間 3:00 粉量 16g
- 10 イージー For Two Orea V4 Narrow Orea 比率 1:16 時間 4:00 粉量 25g イージーの2杯版。V4 Narrowで大きめのバッチを5回スパイラルポアで淹れます。 比率 1:16 時間 4:00 粉量 25g
- 11 OGベース #2 Orea V4 Narrow Orea 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 18g Classic Bottom付きV4 Narrowの定番4投レシピ。Waveペーパーでコクのある豊かな一杯を。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 18g
- 12 パルス Orea V4 Narrow Orea 比率 1:17.3 時間 3:00 粉量 15g V4 Narrowバスケット向けOrea公式レシピです。ナローチャネルのための小刻みで頻繁なパルスポア。制限されたフローがコンタクトタイムを延ばし、豊かでコクのある抽出を生み出します。 比率 1:17.3 時間 3:00 粉量 15g
- 13 テクノ Orea V4 Narrow Orea 比率 1:16.1 時間 3:00 粉量 12.4g ベルリンのMordyによるミックスポアテクニックのレシピ。V4 NarrowにOpen BottomとFlat paper with Negotiatorを使用。 比率 1:16.1 時間 3:00 粉量 12.4g
- 14 ツーオーシー Orea V4 Narrow Orea 比率 1:18.5 時間 3:00 粉量 27g 5回均等なスパイラルポアで2杯分のオーシー。V4 NarrowにFast BottomとFlat paper with Negotiatorを使用。 比率 1:18.5 時間 3:00 粉量 27g