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14 件
- 01 バッチ byKalita クラシックな Kalita 102 セラミックドリッパーのバッチレシピです。大きめの3穴デザインで2杯分を抽出します。安定したパルス注湯でセラミックドリッパーを通じて均一な抽出を実現します。 Kalita 102 比率 1:16 時間 3:15
- 02 浅煎り byKurasu 明るく複雑な風味を十分に引き出す高温での2杯分浅煎りレシピです。 Kalita 102 比率 1:16.7 時間 3:30
- 03 パルス注湯 byKalita Kalita 102 で2杯分を均一に抽出するマルチパルステクニックです。 Kalita 102 比率 1:16.4 時間 3:30
- 04 漸減注湯 byTerarosa 韓国で最も評価の高いスペシャルティロースターの一つ、Terarosa による精密なマルチ注湯法です。注湯量を段階的に減らすことで過抽出を防ぎます。 Kalita 102 比率 1:15 時間 2:30
- 05 2カップ byKalita 大きめの Kalita 102 台形ドリッパーで淹れる2杯分レシピです。 Kalita 102 比率 1:16.7 時間 4:00
- 06 バッチ byHustle Coffee Hustle CoffeeのBee Houseバッチレシピです。1:18の比率でより軽く、お茶のような風味のカップが楽しめ、複数人でシェアするのに最適です。 Bee House 比率 1:18.3 時間 3:00
- 07 スパイラルパルス byMessenger Coffee Messenger CoffeeのBee Houseレシピです。40g の蒸らしとパルス注湯で、クリーンで均一に抽出されたカップに仕上がります。 Bee House 比率 1:15.6 時間 3:00
- 08 パルス 制限された流量を活かした均一抽出のためのマルチパルステクニックです。 Bee House 比率 1:16.7 時間 3:00
- 09 速いパルス byVoltage Coffee Supply Voltage CoffeeのBee Houseレシピです。15秒間隔の4回パルス注湯で、クリーンな2カップバッチが完成します。 Bee House 比率 1:16 時間 4:00
- 10 公式 byNicole Battefeld-Montgomery Nicole Battefeld-Montgomery が共同設計した Graycano ドリッパーのための彼女のレシピです。蒸らし時のアジテーションを重視した4投構成です。Graycano のデュアルマテリアル設計は、金属外装で耐衝撃性を確保しながら、ガラス内部で保温します。 Graycano 比率 1:16.5 時間 2:45
- 11 コンペティション5投 byGraycano Brewers Cup チャンピオンにインスパイアされた Graycano のコンペティションスタイルレシピです。50g ずつ5回に分けた均等な注湯で、細挽きにより最大限の抽出を実現します。 Graycano 比率 1:16.7 時間 3:00
- 12 5投コニカル byGraycano ウォッシュドコーヒー向けのコーンフィルターを使った5投法です。細挽きにより、よりボディと質感を加えながら高い抽出を実現します。 Graycano 比率 1:16.7 時間 3:30
- 13 パルス注湯 byGraycano Graycano のパルス注湯法です。複数回のコントロールされた注湯でバランスの良い抽出を実現します。 Graycano 比率 1:16.7 時間 2:45
- 14 ウェーブフィルター + Coin byGraycano Graycano Coin を使った Basic Barista のウェーブフィルターレシピです。蒸らし後に3回均等に注いで、甘くてコクのあるカップを作ります。 Graycano 比率 1:16.7 時間 2:30