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20 件
- 01 浅煎りアジテーション Torch Mountain Dripper Torch 比率 1:15 時間 2:00 粉量 14g 浅煎り豆向けのアジテーション付き Kurasu スタイルレシピです。蒸らし中のやさしい撹拌がより多くの甘味と複雑さを引き出します。 比率 1:15 時間 2:00 粉量 14g
- 02 深煎り Torch Mountain Dripper Torch 比率 1:15 時間 3:00 粉量 16g 深煎りコーヒーのための低温レシピです。 比率 1:15 時間 3:00 粉量 16g
- 03 アイス Torch Mountain Dripper Torch 比率 1:10 時間 2:30 粉量 18g Torch Mountain でのフラッシュアイスコーヒーです。 比率 1:10 時間 2:30 粉量 18g
- 04 ウェーブフィルター Torch Mountain Dripper Industry Beans 比率 1:16.7 時間 2:45 粉量 15g Industry Beans の Torch Mountain Dripper レシピです。Kalita Wave 155 フィルターを使った3投法で、クリーンで繊細なカップを作ります。 比率 1:16.7 時間 2:45 粉量 15g
- 05 浅煎り Torch Mountain Dripper Kurasu 比率 1:15 時間 2:00 粉量 14g Torch Mountain 向けの Kurasu Kyoto の浅煎りレシピです。Kalita Wave 155 フィルターを使った2分間の速い抽出です。 比率 1:15 時間 2:00 粉量 14g
- 06 パルス Torch Mountain Dripper Torch 比率 1:16.7 時間 3:15 粉量 15g 高い Mountain ドリッパー向けのマルチパルス法です。 比率 1:16.7 時間 3:15 粉量 15g
- 07 シングルプア Torch Mountain Dripper Torch 比率 1:16.7 時間 3:15 粉量 15g 1回連続注湯です。深いコーンが自然にフローを導きます。 比率 1:16.7 時間 3:15 粉量 15g
- 08 スロープア Torch Mountain Dripper Torch 比率 1:15.7 時間 3:00 粉量 14g Torch Coffee Laboratory の Mountain Dripper 向けスロープアレシピです。コーン・イン・コーンの独自設計が高抽出のためのタービュランスを生みます。非常にゆっくりした注湯が不可欠です。 比率 1:15.7 時間 3:00 粉量 14g
- 09 ラージバッチ Torch Mountain Dripper Swerl Coffee 比率 1:16 時間 2:40 粉量 25g Swerl Coffee Roasters の Torch Mountain Dripper ラージバッチレシピです。南米コーヒー向けに3回の豊かな注湯で設計されています。 比率 1:16 時間 2:40 粉量 25g
- 10 クラシック Torch Mountain Dripper Torch 比率 1:15 時間 4:00 粉量 18g Mountain Dripper の急な壁とシングルの小さな穴が、浸漬に近いゆっくりした抽出を生み出します。 比率 1:15 時間 4:00 粉量 18g
- 11 京都 V60 01 Kurasu 比率 1:15.4 時間 2:10 粉量 13g Kurasu Kyoto のハウスV60レシピです。低めの温度で甘みとクリアさを引き出す、素早く効率的な抽出です。 比率 1:15.4 時間 2:10 粉量 13g
- 12 細挽き螺旋注ぎ V60 01 Matt Perger 比率 1:16.7 時間 2:20 粉量 12g WBC チャンピオン Matt Perger の V60 メソッド：細挽き、蒸らし中の積極的な撹拌、外側へ広がる螺旋状の注湯です。 比率 1:16.7 時間 2:20 粉量 12g
- 13 濃縮 V60 01 Heart Coffee Roasters 比率 1:10 時間 2:00 粉量 15g 小型 V60-01 用の 1:10 濃縮レシピです。お湯またはアイスで希釈してお召し上がりください。 比率 1:10 時間 2:00 粉量 15g
- 14 深煎り V60 01 Hario 比率 1:15 時間 2:30 粉量 12g 深煎りコーヒー向けの低温 V60-01 レシピです。丁寧な手順でクリーンな1杯を淹れます。 比率 1:15 時間 2:30 粉量 12g
- 15 小刻みな4投 V60 01 James Hoffmann 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g James Hoffmann の「A Better 1 Cup V60」テクニック。小さなV60 01ドリッパーで均一な抽出を得るための、複数回に分けた小さな注湯です。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g