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25 件
- 01 深煎り byCAFEC 深煎り向けに調整した Deep Pro の1杯どり。16g のコーヒーに 88 °C の湯 240g、2投で落ちきりは 3:30 前後。 Cafec Deep Pro 比率 1:15 時間 3:30
- 02 日本式アイス byCAFEC Deep Pro で淹れる日本式アイス。200g の熱湯をサーバーに入れた 100g の氷の上に直接抽出し、最終比率は実質 1:15。クリスピーでフルーティ、シトラス感のあるカップ。 Cafec Deep Pro 比率 1:10 時間 2:30
- 03 喫茶店スタイル byCAFEC 戦前の喫茶店スタイルを Deep Pro で。20g のコーヒーに 320g の湯、88 °C で約3分の遅い連続注湯、落ちきりは 5:00 前後です。 Cafec Deep Pro 比率 1:16 時間 5:00
- 04 大量抽出 byCAFEC Deep Pro 用、大きめのカップ向け2投レシピ。25g のコーヒーに 400g の湯、落ちきりは 4:30 前後。たっぷり2杯分を想定しています。 Cafec Deep Pro 比率 1:16 時間 4:30
- 05 Osmotic Flow byCAFEC Deep Pro が設計の核に据えたシグネチャ技法。30g のコーヒーを1:16で、ブルーム後に中央へ一本の連続注湯、落ちきりは 4:30 前後です。 Cafec Deep Pro 比率 1:16 時間 4:30
- 06 シングル注湯 byCAFEC Deep Pro の小容量シングルポア。15g のコーヒーに 250g の湯、ブルームに続けて中央への一本注湯、落ちきりは 3:30 前後。 Cafec Deep Pro 比率 1:16.7 時間 3:30
- 07 Ultimate Technique byJames Hoffmann James Hoffmann の V60 Ultimate Technique を Deep Pro の大容量向けに移植。30g のコーヒーに 500g の湯、ブルーム後に主注湯を2回、最後にスター（撹拌）とスワールを入れます。 Cafec Deep Pro 比率 1:16.7 時間 5:00
- 08 センターウェルとサイクル byBeans by Dre Beans by Dre の Munieq Tetra Drip レシピです。リブのないこのドリッパーで、紙フィルターにお湯が触れないよう中央を丁寧に狙って注ぎます。 Munieq Tetra Drip 比率 1:16.4 時間 2:30
- 09 キャンプ byMUNIEQ お湯の温度管理が難しくても対応できる、アウトドア向けのゆとりあるレシピです。 Munieq Tetra Drip 比率 1:15.7 時間 3:00
- 10 濃縮 byMUNIEQ 割って飲むための濃縮レシピです。旅先でも手軽に使えます。 Munieq Tetra Drip 比率 1:10 時間 2:00
- 11 深煎り byMUNIEQ 超軽量 Munieq Tetra での深煎り低温レシピです。 Munieq Tetra Drip 比率 1:15 時間 2:30
- 12 アイス byMUNIEQ Munieq Tetra でのフラッシュアイスコーヒーです。アウトドアアドベンチャーに最適です。 Munieq Tetra Drip 比率 1:10 時間 2:00
- 13 浅煎り byMUNIEQ 浅煎りコーヒー向けの Munieq Tetra Drip レシピです。細挽きと高めの温度を使用します。 Munieq Tetra Drip 比率 1:16.7 時間 2:45
- 14 スタンダード byMUNIEQ 旅とアウトドア抽出のための超軽量・折りたたみ Tetra Drip です。 Munieq Tetra Drip 比率 1:16.7 時間 2:30
- 15 最大抽出 byLance Hedrick Lance Hedrick による Tricolate の最大抽出レシピ。1:22 の比率、細挽き、2分間のブルームの後、ゆっくりとした2回の注湯で新鮮な溶媒をベッドに供給し、クリーンでデリケートな高抽出のカップを実現します。 Tricolate 比率 1:22 時間 6:00