浅煎り
浅煎りコーヒー向けの Munieq Tetra Drip レシピです。細挽きと高めの温度を使用します。
- フローラル
- フルーティー
- ライトボディ
- 浅煎り
- スタンダード
- 初級
- 合計
- 2:45
- 比率
- 1:16.7
- コーヒー
- 12 g
- 温度
- 95 °C
MUNIEQ による Munieq Tetra Drip 用「浅煎り」レシピ コーヒー 12 g、水 200 g を使用 (1:16.7 比率), 95°C で, 目標抽出時間 2:45.
パラメーター
- 12 g
- コーヒー
- 200 g
- 水
- 1:16.7
- 比率
- 95 °C
- 温度
- 4 medium fine
- 挽き目
- 2:45
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
30g を中央に注ぎます。
+30g 8s センター -
0:35注湯
120g までゆっくり円を描きながら注ぎます。
+120g 25s サーキュラー -
1:10注湯
200g まで注ぎます。
+200g 20s サーキュラー -
1:35スワール
軽くスワールします。
-
2:45完了
落ちきり完了。
ノート
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オリジナルソース
MUNIEQ によるレシピ、掲載先： munieq.com.
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