レシピを検索
21件
- 01 WBrC 2026 4位 Solo Jackie Tran 比率 1:14.3 時間 2:15 粉量 14g Jackie Tran が 2026年ブリュッセル大会の World Brewers Cup で4位に入ったルーティン。スイッチ付きの「Solo Spin」で行います。バルブを閉じた2つの浸漬フェーズと温度の低下 — 彼のテーマはフレーバーを引き出す水分管理でした。 比率 1:14.3 時間 2:15 粉量 14g
- 02 WBrC 2025 優勝 Solo George Jinyang Peng 比率 1:14 時間 1:45 粉量 15g George Peng が 2025年ジャカルタ大会の World Brewers Cup で優勝したルーティン — 中国にとって2度目のタイトルを Solo ドリッパーで。テーマは「コーヒーにおける温度」：熱い2投で抽出のほとんどを組み立て、最後に Melodrip を通したより低温の1投でやさしく仕上げます。 比率 1:14 時間 1:45 粉量 15g
- 03 湯温を落とす Orea Z1 Brian Quan 比率 1:17 時間 3:30 粉量 15g 抽出中にケトルの湯温を落として、ゼロバイパスの Z1 でより丸く甘いカップに仕上げます。 比率 1:17 時間 3:30 粉量 15g
- 04 深煎り Orea Z1 Orea 比率 1:15 時間 3:00 粉量 16g Orea Z1で深煎りを淹れるための低温レシピです。 比率 1:15 時間 3:00 粉量 16g
- 05 ファイン Orea Z1 Orea 比率 1:20 時間 3:00 粉量 10g Z1の少量・細挽きレシピ。蒸らしと1回のゆっくりしたスパイラルポアで、お茶のような広がりのある一杯を実現します。 比率 1:20 時間 3:00 粉量 10g
- 06 クリーンカップ Orea Z1 Brian Quan 比率 1:16 時間 2:00 粉量 10g ごく少量の粉を細かく挽き、素早い蒸らしと一度のゆっくりした注湯で、クリーンで輪郭のはっきりしたカップに仕上げます。 比率 1:16 時間 2:00 粉量 10g
- 07 アイス Orea Z1 Orea 比率 1:10 時間 2:30 粉量 18g Orea Z1でフラッシュアイスコーヒーを淹れます。 比率 1:10 時間 2:30 粉量 18g
- 08 レイジー・サンデー Orea Z1 Orea 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g Z1のシンプルな3投レシピ。大きな中間注湯で楽にバランスの良い一杯を実現します。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g
- 09 浅煎り Orea Z1 Brian Quan 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g 二つの極端さ。序盤は素早く湿らせ、仕上げは細い柱でゆっくり。密度が高く標高の高い浅煎りを開かせます。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g
- 10 ハンドドリップ Orea Z1 Orea 比率 1:16.3 時間 3:00 粉量 16g Z1はコーンと平底ジオメトリの良さを組み合わせてバーサタイルな抽出を実現します。 比率 1:16.3 時間 3:00 粉量 16g
- 11 スカンジ Orea Z1 Orea 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 12g シンプルな2投・蒸らしなしのメソッドです。Z1で使うと絶妙 — とても簡単、素早く、良いバランスです。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 12g
- 12 シングルポア Orea Z1 Orea 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g Orea Z1で1回の連続注湯を行います。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g
- 13 コンペティションスタイル Timemore B75 Basic Barista 比率 1:15.4 時間 2:45 粉量 13g Timemore B75向けのコンペティション発想のレシピです。低ドーズ、低温、3回の精密な注湯。シングルオリジンの繊細な風味を最大限のクリアさで引き出すよう設計されています。 比率 1:15.4 時間 2:45 粉量 13g
- 14 深煎り Timemore B75 Basic Barista 比率 1:16.7 時間 2:45 粉量 15g 深煎りコーヒー向けのTimemore B75レシピです。低温と粗挽きで対応します。B75のフラットボトムデザインにより、最小限の技術で均一な抽出が得られます。 比率 1:16.7 時間 2:45 粉量 15g
- 15 アジテーテッドブルーム Timemore B75 Basic Barista 比率 1:16.7 時間 2:30 粉量 15g Timemore B75ドリッパー向けBasic Baristaのレシピです。軽いアジテーションを加えた蒸らしの後、コントロールされた円形の注湯を1回行います。フラットボトムB75にはKalita Wave 155フィルターを使用します。 比率 1:16.7 時間 2:30 粉量 15g