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15 件
- 01 深煎り byBasic Barista Graycano で深煎りコーヒーに対応した低温抽出レシピです。セラミックの熱容量が温度安定性を助けます。 Graycano 比率 1:15 時間 3:00
- 02 浅煎り byGraycano 浅煎りコーヒー向けの Graycano レシピです。繊細な風味を完全に抽出するために高めの温度を使用します。 Graycano 比率 1:16.7 時間 2:45
- 03 ポアオーバー byGraycano 温度安定性を発揮する Graycano のダブルウォールステンレス設計を活かしたレシピです。 Graycano 比率 1:16.3 時間 3:10
- 04 シングルプア byBasic Barista Graycano でシンプルに1回連続注湯します。ドリッパー自然のフロー特性がこのテクニックを安定させます。 Graycano 比率 1:16.7 時間 3:00
- 05 深煎り byTricolate 深煎りコーヒー向けの低温完全浸漬レシピです。 Tricolate 比率 1:15 時間 4:00
- 06 アイス byTricolate Tricolate の均一な浸透を活かしたフラッシュアイスコーヒーです。 Tricolate 比率 1:10 時間 3:00
- 07 コンペティションスタイル byBasic Barista Timemore B75向けのコンペティション発想のレシピです。低ドーズ、低温、3回の精密な注湯。シングルオリジンの繊細な風味を最大限のクリアさで引き出すよう設計されています。 Timemore B75 比率 1:15.4 時間 2:45
- 08 深煎り byBasic Barista 深煎りコーヒー向けのTimemore B75レシピです。低温と粗挽きで対応します。B75のフラットボトムデザインにより、最小限の技術で均一な抽出が得られます。 Timemore B75 比率 1:16.7 時間 2:45
- 09 アジテーテッドブルーム byBasic Barista Timemore B75ドリッパー向けBasic Baristaのレシピです。軽いアジテーションを加えた蒸らしの後、コントロールされた円形の注湯を1回行います。フラットボトムB75にはKalita Wave 155フィルターを使用します。 Timemore B75 比率 1:16.7 時間 2:30
- 10 La Perfetta byChemicoffea ChemicoffeaによるB75向けの「La Perfetta」レシピです。軽めのドーズと低温で、繊細で甘味のある一杯を目指します。 Timemore B75 比率 1:15.4 時間 2:30
- 11 深煎り byTimemore B75での深煎り向け低温抽出レシピです。クリスタルデザインにより抽出の様子を目視で確認できます。 Timemore B75 比率 1:15 時間 3:00
- 12 スタンダード byTimemore B75のユニークな脳型リブがタービュランスを生み出し、高い抽出効率を実現します。ワンプアでの抽出を前提に設計されています。 Timemore B75 比率 1:16.7 時間 2:30
- 13 3投 byTimemore Timemore B75向けの3投レシピです。B75は非常に扱いやすく、高速な落ちきりで安定した抽出が得られます。 Timemore B75 比率 1:15.4 時間 3:00
- 14 アイス byWalküre Porzellan Walkure のフラッシュチルアイス抽出です。クリーンで明るい一杯です。 Walkure Karlsbader 比率 1:10 時間 4:00
- 15 ミディアムグラインド byVoltage Coffee Supply Walkure Bayreuth ブリュワー向けの Voltage Coffee レシピです。分散プレートを使ったミディアムグラインドで、手間なく均一な抽出ができます。 Walkure Karlsbader 比率 1:17.1 時間 4:00