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17 件
- 01 アイス Graycano Graycano 比率 1:10 時間 2:15 粉量 18g Graycano を使ったフラッシュアイスコーヒーです。氷の上に濃縮抽出します。セラミックは短い抽出時間でも保温性に優れています。 比率 1:10 時間 2:15 粉量 18g
- 02 浅煎り Graycano Graycano 比率 1:16.7 時間 2:45 粉量 15g 浅煎りコーヒー向けの Graycano レシピです。繊細な風味を完全に抽出するために高めの温度を使用します。 比率 1:16.7 時間 2:45 粉量 15g
- 03 ポアオーバー Graycano Graycano 比率 1:16.3 時間 3:10 粉量 16g 温度安定性を発揮する Graycano のダブルウォールステンレス設計を活かしたレシピです。 比率 1:16.3 時間 3:10 粉量 16g
- 04 シングルプア Graycano Basic Barista 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g Graycano でシンプルに1回連続注湯します。ドリッパー自然のフロー特性がこのテクニックを安定させます。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g
- 05 アイス Orea Z1 Orea 比率 1:10 時間 2:30 粉量 18g Orea Z1でフラッシュアイスコーヒーを淹れます。 比率 1:10 時間 2:30 粉量 18g
- 06 マイクロ Orea Z1 Orea 比率 1:17 時間 2:00 粉量 10g Switchアダプターを使ったスモール浸漬ブリューです。蒸らし中はバルブを開け、浸漬中は閉じ、排出時に開きます。 比率 1:17 時間 2:00 粉量 10g
- 07 ハンドドリップ Orea Z1 Orea 比率 1:16.3 時間 3:00 粉量 16g Z1はコーンと平底ジオメトリの良さを組み合わせてバーサタイルな抽出を実現します。 比率 1:16.3 時間 3:00 粉量 16g
- 08 スカンジ Orea Z1 Orea 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 12g シンプルな2投・蒸らしなしのメソッドです。Z1で使うと絶妙 — とても簡単、素早く、良いバランスです。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 12g
- 09 シングルポア Orea Z1 Orea 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g Orea Z1で1回の連続注湯を行います。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g
- 10 公式 Japanese Siphon Blue Bottle Coffee 比率 1:14.6 時間 2:30 粉量 24g Blue Bottleのサイフォン方法。中挽きと丁寧な熱管理でクリーンで甘い一杯を。 比率 1:14.6 時間 2:30 粉量 24g
- 11 クラシック Japanese Siphon Hario 比率 1:15 時間 2:00 粉量 20g サイフォンによる真空抽出は、芳香の複雑さを持つクリーンで紅茶のような一杯を生み出します。 比率 1:15 時間 2:00 粉量 20g
- 12 競技用サイフォン Japanese Siphon 比率 1:15 時間 3:30 粉量 20g チャンピオンシップスタイルのサイフォン（バキュームポット）レシピ。撹拌テクニックと精密な温度管理で、驚くほどクリーンで芳香豊かな一杯を。演劇的な抽出方法が可能な限り澄んだコーヒーを生み出します。 比率 1:15 時間 3:30 粉量 20g
- 13 クロス撹拌 Japanese Siphon Espresso Workshop 比率 1:15.3 時間 2:10 粉量 15g Espresso Workshop NZのサイフォンレシピ。十字パターン撹拌による2回撹拌テクニックで均一な抽出を実現します。 比率 1:15.3 時間 2:10 粉量 15g
- 14 高抽出率 — 2回撹拌 Japanese Siphon Jonathan Gagné 比率 1:15.2 時間 2:15 粉量 23g Coffee ad Astraのハイエクストラクションサイフォンレシピ。より細かい挽き目と積極的な攪拌で最大限の甘みを引き出します。 比率 1:15.2 時間 2:15 粉量 23g
- 15 高抽出率 — トルコ式細挽き Japanese Siphon Jonathan Gagné 比率 1:16.7 時間 2:30 粉量 24g Jonathan Gagne（Coffee ad Astra）による超細挽きのサイフォンレシピ。極細挽きにより、短い浸漬時間で抽出率23〜24%を達成します。 比率 1:16.7 時間 2:30 粉量 24g