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17 件
- 01 バッチブリュー byAeroPress AeroPress XL で 3 杯分を作るバッチレシピ。大きな容量を活かしてグループ向けに抽出できます。中挽きと少し長めの浸漬時間で大容量に対応します。 AeroPress XL 比率 1:15 時間 2:35
- 02 XL バイパス byAeroPress コンセントレートで抽出してから希釈します。XL で 2 杯分を作ります。 AeroPress XL 比率 1:10 時間 2:30
- 03 コールドブリュー byAeroPress AeroPress XL を使ったクイックコールドブリュー。大きな容量で常温の水と力強い撹拌により、わずか 2 分で 2 杯分のコールドブリューが完成します。 AeroPress XL 比率 1:11.4 時間 2:40
- 04 コンペティションスタイル byAeroPress AeroPress XL の最大抽出を目指す、高攪拌マルチステージ競技スタイルレシピ。 AeroPress XL 比率 1:16 時間 3:30
- 05 濃縮 byAeroPress AeroPress XL で作る強い 1:8.5 コンセントレート。熱湯で希釈するか氷の上に注いで楽しめます。 AeroPress XL 比率 1:8.6 時間 3:00
- 06 XL 日本式アイス AeroPress XL で 2 杯分のフラッシュチルアイスコーヒーを作ります。 AeroPress XL 比率 1:8.3 時間 2:00
- 07 スタンダードメソッド byAeroPress AeroPress XL のスタンダード正立メソッド。日常の抽出にシンプルで信頼できる一杯です。 AeroPress XL 比率 1:16.8 時間 2:00
- 08 スタンダード 2カップ byAeroPress 2 杯分の AeroPress XL スタンダードブリュー。力強い撹拌でクイックスティープします。 AeroPress XL 比率 1:16.7 時間 2:00
- 09 蒸らしとクラスト崩し bySpecialty Coffee Association 12カップFrench Press向けにスケールアップしたカッピングインスパイアのテクニック。蒸らし、崩し、スキムで可能な限りクリーンな大バッチに仕上げます。 French Press 12 Cup 比率 1:15.4 時間 12:30
- 10 コールドブリュー濃縮 bySpecialty Coffee Association 12カップFrench Pressを浸漬容器として使ったオーバーナイトコールドブリュー。極粗挽きで16〜20時間浸漬し、なめらかで低酸味の濃縮液を作ります。 French Press 12 Cup 比率 1:8 時間 1081:00
- 11 コールドブリュー大バッチ bySpecialty Coffee Association 12カップFrench Pressを使った大規模オーバーナイトコールドブリュー。一週間分またはグループ向けのなめらかな濃縮液が完成します。 French Press 12 Cup 比率 1:6 時間 1080:30
- 12 ラージカッピングスタイル bySpecialty Coffee Association 12カップFrench Pressでのカッピングスタイルテクニック。4分でクラストを崩し、スキムして、さらに6分落ち着かせます。底まで押し込みません。最大限のクリアさで4杯分をお届けします。 French Press 12 Cup 比率 1:16.1 時間 10:10
- 13 フラッシュアイスバッチ bySpecialty Coffee Association 12カッププレス向けに拡大した日本式フラッシュブリューテクニック。ホットの濃縮液を氷の上に注いで、大人数向けの華やかで香り豊かなアイスコーヒーに仕上げます。 French Press 12 Cup 比率 1:10 時間 8:30
- 14 プレスなしバッチ byJames Hoffmann James HoffmannのプレスなしテクニックをFrench Press 12カップ向けに拡大。4杯分のクリーンで甘みのある大バッチ抽出です。 French Press 12 Cup 比率 1:16.1 時間 12:30
- 15 ラージバッチ bySpecialty Coffee Association 1リットルのFrench Press向けの大バッチレシピ。4杯分たっぷり楽しめます。 French Press 12 Cup 比率 1:16.1 時間 4:30