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19 件
- 01 パーシャルプレス byBlue Bottle Coffee Blue Bottle CoffeeのFrench Press方式。最初に蒸らし、それから全量を注ぎます。コーヒーベッドの真上まで押してプレスを止めます。底まで押し込みません。この優しいアプローチでよりクリーンなFrench Pressの一杯が完成します。 French Press 8 Cup 比率 1:11.7 時間 4:20
- 02 アイスバッチFrench Press byBlue Bottle Coffee グループ向けのフラッシュブリューアイスFrench Press。2倍濃度で抽出してから氷の上に注ぎます。French Pressのコクのある抽出は氷による希釈に十分耐えられます。 French Press 8 Cup 比率 1:12.5 時間 4:15
- 03 コールドブリュー bySpecialty Coffee Association French Pressを使ったオーバーナイトコールドブリュー。なめらかで低酸味、自然な甘みがあります。 French Press 8 Cup 比率 1:8.3 時間 720:00
- 04 クリーンデカント byBarista Hustle カッピングボウルのように淹れるFrench Press。プレスなしで最大限のクリアさを追求します。 French Press 8 Cup 比率 1:16.7 時間 9:00
- 05 深煎り bySpecialty Coffee Association 深煎り向けにアレンジ：低温、短い浸漬時間、そして粗めの挽き目で。 French Press 8 Cup 比率 1:17.9 時間 3:05
- 06 プレスなし byJames Hoffmann James Hoffmannの革新的なテクニック：長時間浸漬し、クラストをスキムして、プレスしません。French Pressからクリーンな一杯を。 French Press 8 Cup 比率 1:16.7 時間 10:00
- 07 カッピングスタイル byTim Wendelboe Tim WendelboeのFrench Press：沸騰したお湯を使い、泡をスキムして、粉を底へ押し込みます。カッピングテクニックに近いクリーンな一杯です。 French Press 8 Cup 比率 1:14.3 時間 5:00
- 08 アイス byGraycano Graycano を使ったフラッシュアイスコーヒーです。氷の上に濃縮抽出します。セラミックは短い抽出時間でも保温性に優れています。 Graycano 比率 1:10 時間 2:15
- 09 浅煎り byGraycano 浅煎りコーヒー向けの Graycano レシピです。繊細な風味を完全に抽出するために高めの温度を使用します。 Graycano 比率 1:16.7 時間 2:45
- 10 ポアオーバー byGraycano 温度安定性を発揮する Graycano のダブルウォールステンレス設計を活かしたレシピです。 Graycano 比率 1:16.3 時間 3:10
- 11 シングルプア byBasic Barista Graycano でシンプルに1回連続注湯します。ドリッパー自然のフロー特性がこのテクニックを安定させます。 Graycano 比率 1:16.7 時間 3:00
- 12 公式 byCoffee Circle Karlsbader Kanne 向けの Coffee Circle レシピです。磁器製ウォーターディストリビューターを使った蒸らしで、クリーンで純粋な風味を引き出します。 Walkure Karlsbader 比率 1:15.9 時間 4:30
- 13 深煎り byWalküre Porzellan Walkure での深煎り向け低温抽出です。 Walkure Karlsbader 比率 1:15 時間 5:00
- 14 ドイツ伝統式 byWalküre Porzellan Walkure Karlsbader Kanne の伝統的なドイツ式抽出法です。オール磁器構造がゼロの雑味をもたらし、コーヒー本来の個性を際立てます。 Walkure Karlsbader 比率 1:15.9 時間 4:30
- 15 アイス byWalküre Porzellan Walkure のフラッシュチルアイス抽出です。クリーンで明るい一杯です。 Walkure Karlsbader 比率 1:10 時間 4:00