レシピを検索
14 件
- 01 コンペティション byGOAT Story Gina の精密なフロー制御を活かした高抽出レシピです。 Gina 比率 1:16.7 時間 3:30
- 02 受賞 byEmi Fukahori Emi Fukahori のコンペティション優勝 Gina レシピです。温度変化とバルブの開閉を組み合わせて、複雑さとジューシーさを持つカップを実現します。 Gina 比率 1:12.9 時間 2:30
- 03 アイス byGOAT Story Gina のフロー制御を活かしたフラッシュアイスコーヒーです。 Gina 比率 1:10 時間 2:30
- 04 浅煎り byGOAT Story 内蔵フロー制御で浅煎りに最適化した Gina ハンドドリップレシピです。 Gina 比率 1:16.7 時間 3:00
- 05 ハンドドリップ byGOAT Story バルブ制御を使った Gina のハンドドリップ法です。蒸らし時はバルブを閉じ、その後開いて注湯します。 Gina 比率 1:15 時間 2:30
- 06 バイパス byOrea Matteo D'OttavioによるUKブリューイングチャンピオンシップのレシピです。抽出後に希釈水を加えます。 Orea V4 Narrow 比率 1:16.1 時間 3:00
- 07 WBrC 2024 byMartin Wölfl Martin WölflによるOREA V4 NarrowとSibarist FASTフィルターを用いた2024年世界ブリュワーズカップ優勝レシピです。 Orea V4 Narrow 比率 1:15.9 時間 2:25
- 08 V4 Narrow コンペティション byOrea 高抽出率を狙ったコンペティションレシピです。ナロースパウトがコンタクトタイムを延ばします。 Orea V4 Narrow 比率 1:16.7 時間 3:30
- 09 日本式アイス byOrea Classic Bottom付きV4 Narrowで日本式アイスコーヒーを淹れます。140g の氷の上に4回手早く円形注湯します。 Orea V4 Narrow 比率 1:8.9 時間 2:15
- 10 OGベース #2 byOrea Classic Bottom付きV4 Narrowの定番4投レシピ。Waveペーパーでコクのある豊かな一杯を。 Orea V4 Narrow 比率 1:16.7 時間 3:00
- 11 パルス byOrea V4 Narrowバスケット向けOrea公式レシピです。ナローチャネルのための小刻みで頻繁なパルスポア。制限されたフローがコンタクトタイムを延ばし、豊かでコクのある抽出を生み出します。 Orea V4 Narrow 比率 1:17.3 時間 3:00
- 12 V4 Narrow シングルポア byOrea 1回の連続注湯。ナロースパウトが落ちきりを自己調整します。 Orea V4 Narrow 比率 1:16.7 時間 3:15
- 13 スタンダード byOrea V4 Narrowは平底モデルとは異なるフロープロファイルを持つコーン型フィルターを使用します。 Orea V4 Narrow 比率 1:16.7 時間 2:30
- 14 テクノ byOrea ベルリンのMordyによるミックスポアテクニックのレシピ。V4 NarrowにOpen BottomとFlat paper with Negotiatorを使用。 Orea V4 Narrow 比率 1:16.1 時間 3:00