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19 件
- 01 6カップ 濃縮 byChemex 希釈用に濃縮抽出したChemex 6カップです。1:9の高い比率で強いベースを作り、熱湯で割る（アメリカーノスタイル）かアイスコーヒーにできます。 Chemex 6 Cup 比率 1:9.1 時間 4:00
- 02 クラシック byChemex クリーンで明るいカップを生むクラシックなChemexレシピです。厚いフィルターが油分を取り除いて透明感を高めます。 Chemex 6 Cup 比率 1:16.7 時間 4:00
- 03 コーヒー濃縮 byChemex 熱湯やミルクで割るための濃いめの抽出比率です。ベースとして最適です。 Chemex 6 Cup 比率 1:10 時間 4:00
- 04 深煎り byChemex 深煎り向けにアレンジ：低温・短時間抽出で苦みを抑えます。 Chemex 6 Cup 比率 1:17 時間 3:30
- 05 アイスコーヒー byChemex Chemex向けにアレンジした日本式アイスコーヒーメソッドです。ホットで氷の上に抽出してアロマを最大限に保ちます。 Chemex 6 Cup 比率 1:10 時間 3:00
- 06 スプーンディグ蒸らし byScott Rao Scott RaoのChemexテクニックです。スプーンで積極的に蒸らし部分を掘り、次に連続注湯を行います。Raoは落ちきりの遅さからChemexでの均一な抽出は難しいと述べています。比率1:17。 Chemex 6 Cup 比率 1:17 時間 4:00
- 07 ウィグル注湯 byStumptown Coffee Roasters Stumptown Coffee RoastersのChemexガイド：多めのドース、蒸らし時撹拌、均一な抽出のためのウィグル注湯テクニックです。 Chemex 6 Cup 比率 1:16.7 時間 4:00
- 08 ザ・ブライト byOrea カップの明るさとクラリティのための大きな3投目です。 Orea O1 比率 1:16.7 時間 2:30
- 09 ザ・バイパス byOrea Matteo D'Ottavioのイギリス醸造選手権バイパスメソッドに希釈を組み合わせたレシピです。 Orea O1 比率 1:16.1 時間 3:00
- 10 ザ・ダラ byOrea Orea O1でバランスの良い甘いカップを得るための、均等間隔の4回スパイラル注湯です。Orea Waveフィルター使用。 Orea O1 比率 1:16.7 時間 3:00
- 11 深煎り byOrea Orea O1で深煎り豆を低温抽出します。 Orea O1 比率 1:15 時間 3:00
- 12 Easy Does It byOrea Flat PaperとNegotiatorを使用したOrea O1向けの穏やかな5投レシピです。より豊かなカップのための大きめのドーズです。 Orea O1 比率 1:16.3 時間 3:40
- 13 ザ・ミッド byOrea Flat PaperとNegotiatorを使用したOrea O1向けの中挽き・低温レシピです。The WideとThe Daraの中間的な位置付けです。 Orea O1 比率 1:16.7 時間 3:30
- 14 公式 byOrea OreaのO1シングルカップドリッパー公式レシピです。最小のOreaで、精密な1人前のために設計されています。クリーンでフォーカスされたカップのための4回のパルス注湯です。 Orea O1 比率 1:16.7 時間 2:30
- 15 パルス byOrea Orea O1のマルチパルステクニックです。 Orea O1 比率 1:16.7 時間 3:00