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17 件
- 01 ドレイン＆スティープ NextLevel Pulsar Max Martinelli 比率 1:17 時間 2:25 粉量 15g ブルームを完全に排出してから、バルブを閉じた浸漬を行い、バルブを開けたパルスで仕上げます。Max Martinelli のレシピ。 比率 1:17 時間 2:25 粉量 15g
- 02 シングルポア NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g Pulsar での1回連続注湯です。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g
- 03 プロセス処理 NextLevel Pulsar Parsa Lack 比率 1:13 時間 3:40 粉量 25g バルブを全開にした濃いめの 1:13 抽出を、10秒ごとの一定した 50g のパルスで進めます。プロセス処理されたコーヒー向けの Parsa Lack のレシピで、高い甘さとクリアな酸味を引き出します。 比率 1:13 時間 3:40 粉量 25g
- 04 甘味フォーカス NextLevel Pulsar Jonathan Gagné 比率 1:17 時間 3:30 粉量 15g 甘味、ジャミー、ジューシーなノートを引き出します。Coffee ad Astra / Jonathan Gagne より。 比率 1:17 時間 3:30 粉量 15g
- 05 デイリー NextLevel Pulsar Scott Rao 比率 1:17 時間 4:00 粉量 25g Scott Rao の日常的な Pulsar レシピです。バルブを開けた状態で沸騰水で蒸らし、バーストポーリングを行います。甘さ、ジャミー、ジューシーなノートを引き出します。 比率 1:17 時間 4:00 粉量 25g
- 06 スタンダード NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co 比率 1:16.7 時間 3:20 粉量 18g 2回注湯の毎日のレシピ。バルブを閉じた蒸らしのあと、バルブを開けて注湯し、落ちきりはバルブで調整します。NextLevel より。 比率 1:16.7 時間 3:20 粉量 18g
- 07 1:14 希釈 NextLevel Pulsar Richard 比率 1:14 時間 3:45 粉量 25g 1:14 で抽出し、2段階のバルブ閉じで仕上げてから、およそ 1:17 に希釈します。Richard のレシピ。 比率 1:14 時間 3:45 粉量 25g
- 08 ロングスティープ NextLevel Pulsar SpRobert M 比率 1:17 時間 5:00 粉量 15g 沸騰水でバルブを閉じた長い浸漬を行い、遅めに排出して、弱いテール部分を捨てて仕上げます。SpRobert M のレシピ。 比率 1:17 時間 5:00 粉量 15g
- 09 浸漬とフラッシュ NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co 比率 1:17 時間 3:30 粉量 20g バルブを閉じた浸漬の蒸らしの後、やや低温のバルブを開けたパルスでフラッシュし、クリーンに仕上げます。NextLevel より。 比率 1:17 時間 3:30 粉量 20g
- 10 公式 Walkure Karlsbader Coffee Circle 比率 1:15.9 時間 4:30 粉量 22g Karlsbader Kanne 向けの Coffee Circle レシピです。磁器製ウォーターディストリビューターを使った蒸らしで、クリーンで純粋な風味を引き出します。 比率 1:15.9 時間 4:30 粉量 22g
- 11 深煎り Walkure Karlsbader Walküre Porzellan 比率 1:15 時間 5:00 粉量 20g Walkure での深煎り向け低温抽出です。 比率 1:15 時間 5:00 粉量 20g
- 12 ドイツ伝統式 Walkure Karlsbader Walküre Porzellan 比率 1:15.9 時間 4:30 粉量 22g Walkure Karlsbader Kanne の伝統的なドイツ式抽出法です。オール磁器構造がゼロの雑味をもたらし、コーヒー本来の個性を際立てます。 比率 1:15.9 時間 4:30 粉量 22g
- 13 アイス Walkure Karlsbader Walküre Porzellan 比率 1:10 時間 4:00 粉量 24g Walkure のフラッシュチルアイス抽出です。クリーンで明るい一杯です。 比率 1:10 時間 4:00 粉量 24g
- 14 ベルリン Walkure Karlsbader Kaffeekirsche 比率 1:14 時間 5:00 粉量 25g Karlsbader Kanne 向けの Kaffeekirsche ロースタリーベルリンのレシピです。標準的な 71.4g/L の比率で粗挽き・ゆっくり注湯します。 比率 1:14 時間 5:00 粉量 25g
- 15 浅煎り Walkure Karlsbader Walküre Porzellan 比率 1:16.7 時間 5:30 粉量 18g Walkure での浅煎り向け高温抽出です。 比率 1:16.7 時間 5:30 粉量 18g