プロセス処理

1. 蒸らし 1 / 4

   0:00

   目標

   75g

   +75g 追加
   10s スロー バルブ: 閉

   バルブを閉じ、フィルターサポートのリッジが隠れるまで水を入れ、フィルターを置き、バルブを開けてベースを排出し、バルブを閉じ、バレルを挿入し、コーヒーを加えて平らにならし、ディスパージョンキャップを置いて風袋を引きます。75g でブルームします。

2. 待機 2 / 4

   0:55
   バルブ: 開

   バルブを12時の位置（全開）まで開けます。

3. 注湯 3 / 4

   1:00

   目標

   325g

   +250g 追加
   60s パルス バルブ: 開

   325g まで、10秒ごとに 50g を注ぎます。

4. 完了 4 / 4

   3:40

   3:40〜4:10 ごろに落ちきり完了。

平均 720 µm（Comandante C40 で24クリック）。