OXO Brew Rapid Brewer は、62 mm のバスケットの上にシャワースクリーンを内蔵した手動イマージョン・パーコレーションブリューワーです。バスケットにコーヒーを計量して入れ、ペーパーフィルターをセットし、お湯を上から注いで、プランジャーで紙を通して下のデカンタへブリューを押し下げます。腕で加える以上の圧力はありません — エスプレッソショットよりはるかに低圧です — が、シャワースクリーンとタイトなバスケットジオメトリのおかげで、パックを乱さずに非常に低い ratio で淹れられます。
代表的な用法は「Zuppa」 — 濃縮フィルターブリュー、典型的には 1:3 の比率で、標準的なプアオーバーよりエスプレッソに近い仕上がりです。より粗い挽き目と大きな ratio（1:10 まで）では、「Zuppa Lunga」 — カップ量が多く、バランスのとれた甘さを持つロングフォーマットバージョン — も淹れられます。標準バスケットドーズは 22 g；少量ドーズ向けのステップダウンバスケットも存在します。
スターティングレシピ：22 g のコーヒーに 99 °C のお湯 85 g、中挽き、ゆっくりとプレス — 合計約 30 秒。
