一投
アプリで開くCoffee with Carl が気に入っている Gabi Master A のレシピ。中挽きより少し粗めの粉12gに、200gの湯を一度にすべてタンクへ注ぎ、3:20前後で落ち切ります。
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パラメーター
- 12 g
- コーヒー
- 200 g
- 水
- 1:16.7
- 比率
- 94 °C
- 温度
- 6 中粗挽き
- 挽き目
- 3:20
- 合計
- ~200 ml
- できあがり
6/10はComandante C40や1Zpressoでは？ Gotaがクリック数に変換
淹れ方
3:20 · 合計淹れる前に
- 1 フィルターをすすぎます。
- 2 12gのコーヒー粉を入れ、粉面を平らにします。
- 3 上に湯の分配プレートを載せます。
-
注湯 1 / 20:003分20秒
200gを注ぎます。 湯の分配プレートを通して注ぎます。 縁より下の水位を保ち、入れすぎないようにします。
+200g→ 200g 94°C -
完了 2 / 23:20
コーヒーの滴が止まったら終了します。
ノート
オリジナルソース
Coffee with Carlによるレシピ、掲載先： youtube.com.
コミュニティ
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