Chemex
Bonded (natural)
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ひと目で
- 適合
- Chemex
- フロー
- 遅い フローの出典: コミュニティの総意
- 素材
- ペーパー · セルロース
- 再利用
- 使い捨て
抽出の傾向
白いバージョンと同じ厚いボンドChemex紙ですが、自然な茶色のまま残し、湯洗いのみ(酸素による洗浄なし)で仕上げたもの。Chemexを特徴づける、あのゆっくりとした高クリアさの落ちきりはまったく同じで、流速はコミュニティの共通認識で「遅い」と分類され、計測値ではありません。natural版が存在するのは正方形と半月カットのため(あらかじめ折られた円形は白のみ)です。どんな厚い紙とも同様に、抽出前の入念なリンスは余分な水を使う価値があります——フィルターを座らせ、紙っぽい風味を取り除きます。