Next Level Pulsar Nextlevel
Oficial
Guía oficial de preparación de NextLevel para el gotero Pulsar. El diseño del canal espiral único del Pulsar guía el agua a través de la cama de café en un camino controlado. Cuatro vertidos de pulso para extracción óptima.
Parámetros
- 15 g
- Café
- 250 g
- Agua
- 1:16.7
- Ratio
- 95 °C
- Temp
- 5 fino-medio
- Molienda
- 2:45
- Total
- 1
- Tazas
Preparación
-
0:00 01Bloom
Vierte 50g. Deja florecer.
Hasta 50g 10s Lento -
0:35 02Verter
Vierte hasta 120g.
Hasta 120g 12s Circular -
1:05 03Verter
Vierte hasta 190g.
Hasta 190g 12s Circular -
1:35 04Verter
Vertido final hasta 250g.
Hasta 250g 10s Circular -
2:45 05Listo
Drenado completo. Objetivo ~2:45.
Notas
Fuente original
Receta de NextLevel Brewer Co, publicada en nextlevelbrewer.com.
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