Concentrado y Dilución
Enfoque de concentrado 1:12 más dilución para una preparación de cuerpo completo. De las recetas oficiales de NextLevel.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 30 g
- Agua
- 360 g
- Ratio
- 1:12
- Temp
- 97 °C
- Molienda
- 5 medium
- Total
- 5:00
- Tazas
- 2
Preparación
-
0:00Bloom
Cierra la válvula. Vierte 100g, gira.
+100g 10s slow -
1:00Verter
Abre la válvula. Vierte hasta 200g.
+200g 15s circular -
1:30Verter
Continúa vertiendo hasta 300g.
+300g 15s circular -
2:00Verter
Completa hasta 360g.
+360g 10s slow -
5:00Listo
Preparación completa. Agrega 140g de agua caliente a la jarra para diluir.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Enfoque de concentrado 1:12 más dilución. Produce un concentrado que se diluye al gusto. Apunta a aproximadamente 5 minutos de tiempo total de preparación ajustando la molienda. Agrega 140g de agua caliente a la jarra después de preparar. De las recetas oficiales de NextLevel.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
iOS · Android
100g
+50g Añadir agua