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NextLevel Pulsar

Vertido Único

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NextLevel Pulsar Nextlevel por NextLevel Brewer Co

Un vertido continuo en el Pulsar.

1:16.7 Ratio
3:00 Total
15g Dosis
93°C Temp
No es un cronómetro. Es tu barista. Te guía cada vertido en vivo, aprende de cada taza y te dice qué cambiar para clavar la siguiente — con registro de catas, granos y molinillo.

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Parámetros

15 g
Café
250 g
Agua
1:16.7
Ratio
93 °C
Temp
5 medio
Molienda
3:00
Total
~250 ml
Rendimiento
Molienda · 5/10 · medio
FINO GRUESO

Método

3:00 · total
  1. Bloom 1 / 4
    0:00

    Vierte 40g, gira.

    +40g→ 40g Espiral 5s
  2. Verter 2 / 4
    0:35

    Vertido continuo constante hasta 250g.

    +210g→ 250g Espiral 40s
  3. Agitar 3 / 4
    1:20

    Giro suave.

  4. Listo 4 / 4
    3:00

    Drenado completo.

Notas

Técnica simple de vertido único para una taza balanceada.

Fuente original

Receta de NextLevel Brewer Co, publicada en nextlevelbrewer.com.

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