Lem Butler
Ratio 1:16, agitación moderada y extracción a vacío de un minuto.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 16 g
- Agua
- 256 g
- Ratio
- 1:16
- Temp
- 90 °C
- Molienda
- 5 medium
- Total
- 4:30
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Verter
Añade 16g de café y vierte 256g de agua a 90°C.
+256g 15s circular -
0:15Agitar
Gira la claw 4-6 veces para agitar.
-
0:30Esperar
Deja inmersión durante tres minutos.
-
3:30Esperar
Sube lentamente durante un minuto.
-
4:30Listo
Sirve y disfruta.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Campeón de Baristas de EE. UU., Raleigh. La extracción lenta de un minuto entero mantiene la taza limpia y balanceada.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
iOS · Android
100g
+50g Añadir agua