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19 resultados
- 01 Seis Pulsos Cronometrados porGeorge Howell Receta distintiva de George Howell Coffee para la Kalita Wave 185 usando vertidos en pulsos cronometrados cada 30 segundos para una extracción uniforme y complejidad. Kalita Wave 185 Ratio 1:15.6 Tiempo 3:30
- 02 Clásica porKalita Una receta de dripper de fondo plano con vertidos en pulsos para extracción uniforme. El diseño Wave reduce la canalización. Kalita Wave 185 Ratio 1:16 Tiempo 3:30
- 03 Vertido Único porKalita Técnica simple de vertido único en la Wave 185. Deja que el fondo plano se encargue de la extracción. Kalita Wave 185 Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 04 Vertido Central porKalita Una técnica de mínima agitación vertiendo solo en el centro de la cama plana del Wave. Kalita Wave 185 Ratio 1:16.7 Tiempo 3:40
- 05 Helado porKalita Café helado japonés con la Kalita Wave. La cama plana asegura extracción uniforme a un ratio más alto. Kalita Wave 185 Ratio 1:10 Tiempo 2:30
- 06 Vertidos a Baja Temperatura porKurasu Receta estilo japonés de Kurasu Kyoto para la Kalita Wave 185. Temperatura baja y dosis pequeña para una taza delicada y similar al té. Cuatro vertidos por etapas para control de extracción preciso. Kalita Wave 185 Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45
- 07 Vertidos Largos porVerve Coffee Receta Kalita Wave 185 de Verve Coffee Roasters. Florecimiento con 40g, luego dos vertidos grandes. Técnica simple que permite al Kalita de fondo plano hacer el trabajo de crear extracción uniforme. Kalita Wave 185 Ratio 1:16 Tiempo 3:30
- 08 Oficial porNicole Battefeld-Montgomery Receta de Nicole Battefeld-Montgomery para el coador Graycano (que co-diseño). Cuatro vertidos con énfasis en agitación durante la floración. El diseño de material dual del Graycano retiene calor del vidrio mientras es a prueba de roturas con su carcasa de metal. Graycano Ratio 1:16.5 Tiempo 2:45
- 09 Helado porGraycano Café flash helado en el Graycano. Infusión concentrada sobre hielo. La cerámica retiene calor bien durante tiempos de infusión más cortos. Graycano Ratio 1:10 Tiempo 2:15
- 10 Pour Over porGraycano El diseño de doble pared de acero inoxidable del Graycano para estabilidad de temperatura. Graycano Ratio 1:16.3 Tiempo 3:10
- 11 Vertido por Pulsos porGraycano Método de vertido por pulsos del Graycano. Múltiples vertidos controlados para extracción equilibrada. Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45
- 12 Vertido Único porBasic Barista Vertido continuo único simple en el Graycano. Las características naturales de flujo del gotero hacen esta técnica confiable. Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 13 Filtro Wave con Coin porGraycano Receta de Basic Barista con filtro wave usando el Graycano Coin. Tres vertidos iguales después del bloom para una taza dulce y con cuerpo. Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30
- 14 Oficial porBlue Bottle Coffee Método de sifón de Blue Bottle. Molienda media con control de calor cuidadoso para una taza limpia y dulce. Sifón Japonés Ratio 1:14.6 Tiempo 2:30
- 15 Clásico porHario La preparación al vacío con sifón produce una taza limpia, similar al té, con complejidad aromática. Sifón Japonés Ratio 1:15 Tiempo 2:00