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34 resultados
- 01 Tueste Oscuro porCAFEC Extracción a baja temperatura para tuestes oscuros. Las estrías pronunciadas a 45 grados mantienen un flujo consistente para una taza limpia. Cafec Deep 45 Ratio 1:15 Tiempo 3:00
- 02 Vertido Dinámico porKurasu El vertido dinámico para dos tazas de Kurasu adaptado al Deep 45. Vertidos rápidos y decididos que suben el nivel del agua deprisa — el lecho profundo aporta el tiempo de contacto, la tetera solo tiene que seguirle el ritmo. Cafec Deep 45 Ratio 1:15.4 Tiempo 3:30
- 03 Helado porCAFEC Café helado flash con el Cafec Deep 45. Las estrías profundas permiten una extracción agresiva para un preparado concentrado sobre hielo. Cafec Deep 45 Ratio 1:10 Tiempo 2:30
- 04 Estilo Kissaten porCAFEC Preparación rica y con cuerpo estilo kissaten de cafetería japonesa en el Deep 45. Cafec Deep 45 Ratio 1:16 Tiempo 3:00
- 05 Pulsos Multi-Taza porCAFEC Método de pulsos multi-taza para el Deep 45. Extracción completa a través de la cama profunda para 4 tazas. Cafec Deep 45 Ratio 1:16 Tiempo 3:30
- 06 Flujo Osmótico porCAFEC Método de flujo osmótico de Cafec para el Deep 45. Vertido continuo al centro a través de la capa profunda de filtración. Cafec Deep 45 Ratio 1:16 Tiempo 3:30
- 07 Vertido por Pulsos porCAFEC Adaptación de vertido por pulsos para el Cafec Deep 45. Una alternativa al enfoque de flujo osmótico continuo. Cafec Deep 45 Ratio 1:16 Tiempo 4:00
- 08 Vertido Único porCAFEC Un vertido continuo tras el bloom. Las estrías a 45 grados autorregulan el flujo para una preparación fácil y consistente. Cafec Deep 45 Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 09 Intensa porCAFEC Receta de Cafec para el dripper Deep 45 optimizada para tuestes medio-oscuros. La temperatura más baja previene extracción amarga de tuestes más oscuros. La forma profunda del cono extiende el tiempo de contacto para una taza con cuerpo. Cafec Deep 45 Ratio 1:15 Tiempo 3:30
- 10 Helado — Doble Tanda porCAFEC Café helado de extracción rápida en el Cafec Deep 45. La forma profunda del cono extiende el tiempo de contacto, ideal para la extracción concentrada necesaria para café helado. Sobre 200g de hielo. Cafec Deep 45 Ratio 1:10 Tiempo 3:00
- 11 Sauna porBerg Wu Técnica Sauna de Berg Wu (Campeón Mundial de Baristas 2016). Vertidos a múltiples temperaturas crean diferentes zonas de extracción para una taza compleja. Clever Dripper S Ratio 1:15 Tiempo 3:15
- 12 Mezcla a los Tres porCafeshi La Clever de Cafeshi sacada de su guía de café de filtro. Sin bloom, inmersión completa, un solo giro a mitad para romper la costra — la taza más tolerante que da este dripper. Clever Dripper S Ratio 1:16.7 Tiempo 4:00
- 13 Concentrado porClever Concentrado fuerte 1:8 en el Clever Small. Diluir con agua caliente o hielo al gusto. Clever Dripper S Ratio 1:8 Tiempo 3:00
- 14 Tiempo Ajustable porCounter Culture Coffee Receta del Clever Dripper de Counter Culture adaptada para el tamaño pequeño. Misma técnica bloom-inmersión-liberación para una sola taza limpia. Clever Dripper S Ratio 1:16 Tiempo 3:00
- 15 Oficial porCrema Coffee Roasters Receta de Crema Coffee Roasters escalada para el Clever Dripper pequeño. Infusión más larga con molienda gruesa. Clever Dripper S Ratio 1:16 Tiempo 3:30