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41 resultados
- 01 Regla de 1 cm porCounter Culture Coffee Receta Kalita Wave 155 de Counter Culture Coffee. Vertidos por pulsos estables cada 30 segundos, esperando a que el nivel de agua descienda 1cm antes de cada nuevo vertido. Simple, efectivo y altamente repetible. Kalita Wave 155 Ratio 1:16.2 Tiempo 3:00
- 02 Concentrado Bypass porKalita Método coreano de concentrado y bypass. Prepara un concentrado fuerte y luego diluye con agua caliente a tu gusto. Kalita Wave 155 Ratio 1:10 Tiempo 2:40
- 03 Concentrado porKaldi's Coffee Concentrado fuerte 1:10 en la Wave 155. Diluir con agua caliente o hielo. Kalita Wave 155 Ratio 1:10 Tiempo 2:00
- 04 Tueste Oscuro porKalita Extracción suave a baja temperatura para tuestes oscuros en la pequeña Wave 155. El fondo plano asegura un contacto uniforme. Kalita Wave 155 Ratio 1:15.4 Tiempo 2:45
- 05 Técnica Definitiva porJames Hoffmann Técnica de vertido Hoffmann adaptada para el Wave 155. Dulce y equilibrado con una cama plana y uniforme. Kalita Wave 155 Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 06 Helada porKalita Café helado estilo japonés preparado rápidamente en la Kalita Wave 155. Prepara a doble concentración directamente sobre 130g de hielo. El gotero de fondo plano produce un café helado limpio y dulce. Kalita Wave 155 Ratio 1:10 Tiempo 2:30
- 07 Estilo Nórdico porKalita Receta estilo nórdico para la Kalita Wave 155 que enfatiza claridad y brillantez. Nunca dejes que la cama de café se seque. Kalita Wave 155 Ratio 1:16.3 Tiempo 3:00
- 08 Oficial porOnyx Coffee Lab Receta Kalita Wave 155 de Onyx Coffee Lab. Florecimiento con el doble del peso del café en agua, luego vertidos por rafagas continuas hasta completar. Limpio y equilibrado. Kalita Wave 155 Ratio 1:15.9 Tiempo 3:00
- 09 Vertido Único porKalita Técnica simple de vertido único en la Wave 155. El fondo plano maneja el flujo de forma natural. Kalita Wave 155 Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45
- 10 Taza Individual porKalita Una receta para una taza con el dripper 155 más pequeño. Kalita Wave 155 Ratio 1:16.2 Tiempo 3:00
- 11 Oficial porNicole Battefeld-Montgomery Receta de Nicole Battefeld-Montgomery para el coador Graycano (que co-diseño). Cuatro vertidos con énfasis en agitación durante la floración. El diseño de material dual del Graycano retiene calor del vidrio mientras es a prueba de roturas con su carcasa de metal. Graycano Ratio 1:16.5 Tiempo 2:45
- 12 Competencia Cinco Vertidos porGraycano Receta estilo competencia para Graycano inspirada en campeones de Brewers Cup. Cinco vertidos iguales de 50g con molienda fina para máxima extracción. Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 13 Tueste Oscuro porBasic Barista Extracción a baja temperatura para tuestes oscuros en el Graycano. La masa térmica cerámica ayuda a mantener estabilidad de temperatura. Graycano Ratio 1:15 Tiempo 3:00
- 14 Cinco Vertidos Conico porGraycano Método de cinco vertidos con filtro cónico para cafés lavados. Molienda más fina permite mayor extracción con más cuerpo y textura. Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30
- 15 Helado porGraycano Café flash helado en el Graycano. Infusión concentrada sobre hielo. La cerámica retiene calor bien durante tiempos de infusión más cortos. Graycano Ratio 1:10 Tiempo 2:15