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31 resultados
- 16 Goteo Lento Kyoto porSpecialty Coffee Association Preparación en frío estilo Kyoto de goteo lento japonés. El agua gotea gota a gota a través del café para una taza cristalina y floral. Cold Brew Ratio 1:12.5
- 17 Milk Punch porBarista Hustle Concentrado de preparación en frío para Milk Punch. Base fuerte para mezclar con leche. Cold Brew Ratio 1:8
- 18 Concentrado Estilo Nitro Concentrado extra fuerte para nitro o preparación en frío cremosa. Cold Brew Ratio 1:7.5
- 19 Overnight Fridge porBlue Bottle Coffee Preparación simple en frío durante la noche en el refrigerador. Lista cuando despiertes. Cold Brew Ratio 1:10
- 20 Rápido 4 Horas Preparación en frío más rápida usando molienda más fina y agua a temperatura ambiente. Cold Brew Ratio 1:8.3
- 21 Toddy porCounter Culture Coffee Método Toddy de Counter Culture con un bloom caliente para una extracción de sabor mejorada. Cold Brew Ratio 1:8
- 22 Vertido Ultra Lento porBlue Bottle Coffee Receta de nel drip de Blue Bottle Coffee. Molienda gruesa, baja temperatura y un primer vertido extremadamente lento para una taza sedosa y aromática. Nel Drip Ratio 1:10 Tiempo 3:20
- 23 Clásico porHario Preparación con filtro de tela japonés (nel) para una taza rica, con aceites presentes y final limpio. Nel Drip Ratio 1:13.6 Tiempo 4:00
- 24 Competencia Extracción alta al estilo competencia en nel drip. Nel Drip Ratio 1:15 Tiempo 3:30
- 25 Kissaten porDaibo Método legendario de nel drip de Katsuji Daibo de Daibo Coffee, Omotesando, Tokyo. Técnica de vertido ultra lento gota a gota perfeccionada durante 38 años. Nel Drip Ratio 1:10 Tiempo 4:30
- 26 Tueste Oscuro Preparación nel drip a baja temperatura para tuestes oscuros. Rico y suave. Nel Drip Ratio 1:15 Tiempo 3:30
- 27 Cuerpo Completo porHario Método general de nel drip para dos tazas. El filtro de franela deja pasar los aceites para una taza suave y con cuerpo. Nel Drip Ratio 1:15 Tiempo 3:30
- 28 Helado Nel drip gelado por explosión. Cuerpo completo con acidez brillante. Nel Drip Ratio 1:10 Tiempo 2:30
- 29 Estilo Kissaten Nel drip tradicional japonés estilo kissaten. Vertidos lentos y meditados. Nel Drip Ratio 1:12.7 Tiempo 4:00
- 30 Tueste Claro porKurasu Receta de nel drip de Kurasu Kyoto optimizada para café de tueste claro. Desarrollada por el barista principal Tsubasa tras más de 50 pruebas para dulzura y textura rica. Nel Drip Ratio 1:10.4 Tiempo 2:00