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20 resultados
- 01 Clásica Cafetera Moka Bialetti Ratio 1:10 Dosis 15g Método clásico italiano de moka pot recomendado por Bialetti. Llena hasta la línea, fuego medio. Ratio 1:10 Tiempo — Dosis 15g
- 02 Tueste Oscuro Cafetera Moka Bialetti Ratio 1:8 Dosis 15g Receta clásica de Bialetti para café de tueste oscuro. Agua previamente hervida, fuego medio-bajo, retira temprano. Preparación al estilo italiano para una taza fuerte y concentrada. Ratio 1:8 Tiempo — Dosis 15g
- 03 Oscuro para Dos Cafetera Moka Ratio 1:15 Dosis 18g Optimizado para tuestes oscuros en la cafetera moka. Ratio 1:15 Tiempo — Dosis 18g
- 04 Oficial Cafetera Moka James Hoffmann Ratio 1:15.9 Dosis 17g Técnica mejorada de James Hoffmann para cafetera moka. Ratio 1:15.9 Tiempo — Dosis 17g
- 05 Helado Cafetera Moka Ratio 1:12.5 Dosis 20g Preparación fuerte en moka sobre hielo para un café helado audaz. Ratio 1:12.5 Tiempo — Dosis 20g
- 06 Latte Cafetera Moka Ratio 1:11.1 Dosis 18g Preparación en moka para bebidas estilo café latte. Ratio 1:11.1 Tiempo — Dosis 18g
- 07 Tueste Claro Cafetera Moka Ratio 1:13.3 Dosis 15g Técnica de cafetera moka para tuestes claros. Inicio con agua hirviendo y fuego bajo. Ratio 1:13.3 Tiempo — Dosis 15g
- 08 Café con Leche Cafetera Moka Ratio 1:10 Dosis 17g Café de moka pot optimizado para mezclar con leche tibia. Lo suficientemente fuerte para resistir la dilución. Ratio 1:10 Tiempo — Dosis 17g
- 09 Agua Pre-Hervida Cafetera Moka Scott Rao Ratio 1:7.8 Dosis 18g Técnica refinada de cafetera moka de Scott Rao. Agua previamente hervida antes de agregar a la cámara inferior para reducir la exposición al calor del café. Fuego medio, retira cuando el borboteo comienza. Ratio 1:7.8 Tiempo — Dosis 18g
- 10 Preparación Extra Fuerte Cafetera Moka Stumptown Coffee Roasters Ratio 1:10 Dosis 20g Preparación de máxima fuerza en cafetera moka. Molienda más fina y canasta más completa para un shot rico y tipo espresso. Ratio 1:10 Tiempo — Dosis 20g
- 11 Oficial Sifón Japonés Blue Bottle Coffee Ratio 1:14.6 Tiempo 2:30 Dosis 24g Método de sifón de Blue Bottle. Molienda media con control de calor cuidadoso para una taza limpia y dulce. Ratio 1:14.6 Tiempo 2:30 Dosis 24g
- 12 Clásico Sifón Japonés Hario Ratio 1:15 Tiempo 2:00 Dosis 20g La preparación al vacío con sifón produce una taza limpia, similar al té, con complejidad aromática. Ratio 1:15 Tiempo 2:00 Dosis 20g
- 13 Competencia Sifón Japonés Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 20g Receta de sifón (cafetera de vacío) estilo campeonato. Control preciso de temperatura con técnica de agitación para una taza notablemente limpia y aromática. El método de preparación teatral produce algunos de los cafés más claros posibles. Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 20g
- 14 Tueste Oscuro Sifón Japonés Ratio 1:13.6 Tiempo 2:15 Dosis 22g Método de sifón adaptado para tuestes oscuros. Molienda más gruesa y tiempo de contacto más corto previenen la sobreextracción. Ratio 1:13.6 Tiempo 2:15 Dosis 22g
- 15 Agitación en Cruz Sifón Japonés Espresso Workshop Ratio 1:15.3 Tiempo 2:10 Dosis 15g Receta de sifón de Espresso Workshop NZ. Técnica de doble agitación con patrón de cruz para extracción uniforme. Ratio 1:15.3 Tiempo 2:10 Dosis 15g