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20 resultados
- 01 Clásica porBialetti Método clásico italiano de moka pot recomendado por Bialetti. Llena hasta la línea, fuego medio. Cafetera Moka Ratio 1:10
- 02 Tueste Oscuro porBialetti Receta clásica de Bialetti para café de tueste oscuro. Agua previamente hervida, fuego medio-bajo, retira temprano. Preparación al estilo italiano para una taza fuerte y concentrada. Cafetera Moka Ratio 1:8
- 03 Oscuro para Dos Optimizado para tuestes oscuros en la cafetera moka. Cafetera Moka Ratio 1:15
- 04 Oficial porJames Hoffmann Técnica mejorada de James Hoffmann para cafetera moka. Cafetera Moka Ratio 1:15.9
- 05 Helado Preparación fuerte en moka sobre hielo para un café helado audaz. Cafetera Moka Ratio 1:12.5
- 06 Latte Preparación en moka para bebidas estilo café latte. Cafetera Moka Ratio 1:11.1
- 07 Tueste Claro Técnica de cafetera moka para tuestes claros. Inicio con agua hirviendo y fuego bajo. Cafetera Moka Ratio 1:13.3
- 08 Café con Leche Café de moka pot optimizado para mezclar con leche tibia. Lo suficientemente fuerte para resistir la dilución. Cafetera Moka Ratio 1:10
- 09 Agua Pre-Hervida porScott Rao Técnica refinada de cafetera moka de Scott Rao. Agua previamente hervida antes de agregar a la cámara inferior para reducir la exposición al calor del café. Fuego medio, retira cuando el borboteo comienza. Cafetera Moka Ratio 1:7.8
- 10 Preparación Extra Fuerte porStumptown Coffee Roasters Preparación de máxima fuerza en cafetera moka. Molienda más fina y canasta más completa para un shot rico y tipo espresso. Cafetera Moka Ratio 1:10
- 11 Oficial porBlue Bottle Coffee Método de sifón de Blue Bottle. Molienda media con control de calor cuidadoso para una taza limpia y dulce. Sifón Japonés Ratio 1:14.6 Tiempo 2:30
- 12 Clásico porHario La preparación al vacío con sifón produce una taza limpia, similar al té, con complejidad aromática. Sifón Japonés Ratio 1:15 Tiempo 2:00
- 13 Competencia Receta de sifón (cafetera de vacío) estilo campeonato. Control preciso de temperatura con técnica de agitación para una taza notablemente limpia y aromática. El método de preparación teatral produce algunos de los cafés más claros posibles. Sifón Japonés Ratio 1:15 Tiempo 3:30
- 14 Tueste Oscuro Método de sifón adaptado para tuestes oscuros. Molienda más gruesa y tiempo de contacto más corto previenen la sobreextracción. Sifón Japonés Ratio 1:13.6 Tiempo 2:15
- 15 Agitación en Cruz porEspresso Workshop Receta de sifón de Espresso Workshop NZ. Técnica de doble agitación con patrón de cruz para extracción uniforme. Sifón Japonés Ratio 1:15.3 Tiempo 2:10