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53 resultados
- 31 The Scandi porOrea Método simple de dos vertidos sin bloom. Brillante en el Z1 — super fácil, super rápido, buen balance. Orea Z1 Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 32 Vertido Único porOrea Un vertido continuo en el Orea Z1. Orea Z1 Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 33 The Tetsu porOrea Receta de inmersión inspirada en Tetsu Kasuya usando dos temperaturas de agua. Agua caliente para extracción, agua más fría para la inmersión final. Orea Z1 Ratio 1:15 Tiempo 2:45
- 34 Vertido Ultra Lento porBlue Bottle Coffee Receta de nel drip de Blue Bottle Coffee. Molienda gruesa, baja temperatura y un primer vertido extremadamente lento para una taza sedosa y aromática. Nel Drip Ratio 1:10 Tiempo 3:20
- 35 Clásico porHario Preparación con filtro de tela japonés (nel) para una taza rica, con aceites presentes y final limpio. Nel Drip Ratio 1:13.6 Tiempo 4:00
- 36 Competencia Extracción alta al estilo competencia en nel drip. Nel Drip Ratio 1:15 Tiempo 3:30
- 37 Kissaten porDaibo Método legendario de nel drip de Katsuji Daibo de Daibo Coffee, Omotesando, Tokyo. Técnica de vertido ultra lento gota a gota perfeccionada durante 38 años. Nel Drip Ratio 1:10 Tiempo 4:30
- 38 Tueste Oscuro Preparación nel drip a baja temperatura para tuestes oscuros. Rico y suave. Nel Drip Ratio 1:15 Tiempo 3:30
- 39 Cuerpo Completo porHario Método general de nel drip para dos tazas. El filtro de franela deja pasar los aceites para una taza suave y con cuerpo. Nel Drip Ratio 1:15 Tiempo 3:30
- 40 Helado Nel drip gelado por explosión. Cuerpo completo con acidez brillante. Nel Drip Ratio 1:10 Tiempo 2:30
- 41 Estilo Kissaten Nel drip tradicional japonés estilo kissaten. Vertidos lentos y meditados. Nel Drip Ratio 1:12.7 Tiempo 4:00
- 42 Tueste Claro porKurasu Receta de nel drip de Kurasu Kyoto optimizada para café de tueste claro. Desarrollada por el barista principal Tsubasa tras más de 50 pruebas para dulzura y textura rica. Nel Drip Ratio 1:10.4 Tiempo 2:00
- 43 Vertido Central Lento porKurasu Receta de Nel drip para tuestes claros. Vertido lento para claridad y dulzura. Nel Drip Ratio 1:15 Tiempo 3:30
- 44 Ca Phe Den (Black) Café vietnamita negro tradicional (ca phe den). Fuerte, de cuerpo completo, preparado sin leche. Phin Vietnamita Ratio 1:8 Tiempo 5:00
- 45 Coava Especialidad Receta de phin especialidad de Coava Coffee Roasters. Preparación concentrada con ratio 1:6, diseñada para granos de origen único de especialidad. Phin Vietnamita Ratio 1:6.3 Tiempo 5:30