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26 resultados
- 01 Clásico porMelitta Método tradicional Melitta. Simple y tolerante. Melitta 1x2 Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15
- 02 Tueste Claro porMelitta Receta Melitta 1x2 para tuestes claros. Temperatura más alta para una extracción completa. Melitta 1x2 Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 03 Pulsado porMelitta Multiples pulsos para extracción uniforme a través del drenaje único. Melitta 1x2 Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15
- 04 Rapida porMelitta Receta rápida para una taza en el pequeño dripper Melitta 1x2. El drenaje único y el tamaño pequeño producen una taza confiable en menos de 2:30. El método vertido original, refinado. Melitta 1x2 Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30
- 05 Vertido Único porMelitta Método de vertido único Melitta 1x2. Un vertido continuo para simplificar el proceso. Melitta 1x2 Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45
- 06 Tres Vertidos Specialty porMelitta Método de tres vertidos para café de especialidad en el Melitta 1x2. Molienda más fina y temperatura más alta para una taza más brillante y extraida. Melitta 1x2 Ratio 1:16 Tiempo 3:30
- 07 1:17 porVoltage Coffee Supply Receta de Voltage Coffee para Melitta. Proporción 1:17 con vertidos por pulsos para un lote limpio y equilibrado de dos tazas. Melitta 1x2 Ratio 1:17.4 Tiempo 3:45
- 08 Cinco Vertidos Iguales porNicole Battefeld-Montgomery Método V60 de cinco vertidos de 60g de Nicole Battefeld. Receta de la Campeona Alemana de Barismo 2018 diseñada para sabores honestos, retención de cuerpo y acidez natural. V60 02 Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15
- 09 Vertido Circular Único porBlue Bottle Coffee Método oficial de vertido de Blue Bottle Coffee. Un florecer seguido de un vertido circular constante. Blue Bottle enfatiza la frescura — granos dentro de dos semanas de la fecha de tueste. V60 02 Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 10 Espirales Constantes porCounter Culture Coffee Guía de preparación de Counter Culture Coffee: ratio 1:16.7 con vertidos en espiral constantes para extracción consistente. V60 02 Ratio 1:16.7 Tiempo 3:45
- 11 Jonathan Gagné porJonathan Gagné V60 de alta extracción de Jonathan Gagné (Coffee ad Astra): agua hirviendo, técnica de nido en bloom, y vertido lento en patrón de flor. V60 02 Ratio 1:17 Tiempo 4:30
- 12 Receta Oficial porHario La receta estándar de Hario. Tres vertidos con movimientos circulares para una taza equilibrada. V60 02 Ratio 1:16.9 Tiempo 3:30
- 13 Bloom Agitado al Centro porHeart Coffee Roasters Receta de V60 de Heart Coffee Roasters (Portland). Agitación vigorosa durante el florecer, luego vertidos lentos centrales evitando los bordes. Produce una taza limpia y dulce destacando el carácter de origen. V60 02 Ratio 1:16.4 Tiempo 3:00
- 14 Diaria porLance Hedrick Receta V60 personal de cada día de Lance Hedrick — lo que prepara en realidad cuando quiere una taza deliciosa. Un solo bloom más un vertido principal estable a ratio 1:16.7 apunta a ~18% de extracción y unos 1.2 TDS para una taza tipo té, floral, matizada que protege la complejidad que las recetas de alta extracción pierden. V60 02 Ratio 1:16.7 Tiempo 2:00
- 15 Fácil y Efectiva porLance Hedrick Método V60 refinado "fácil y efectivo" de Lance Hedrick. Cuatro vertidos con un giro después de cada uno para crear un lecho plano y extracción uniforme. Temperatura alta con molienda media-fina para máxima claridad. V60 02 Ratio 1:17 Tiempo 3:00