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290 resultados
- 271 Fácil y Efectiva V60 02 Lance Hedrick Ratio 1:17 Tiempo 3:00 Dosis 20g Método V60 refinado "fácil y efectivo" de Lance Hedrick. Cuatro vertidos con un giro después de cada uno para crear un lecho plano y extracción uniforme. Temperatura alta con molienda media-fina para máxima claridad. Ratio 1:17 Tiempo 3:00 Dosis 20g
- 272 Pulsos en Espiral V60 02 Intelligentsia Coffee Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 26g Guía oficial de vertido V60 de Intelligentsia Coffee. Una razón de 1:16 con florecer seguido de vertidos por fases en incrementos de 70-100g, espiral del centro hacia afuera. Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 26g
- 273 Método 4:6 V60 02 Tetsu Kasuya Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 20g Receta ganadora del World Brewers Cup 2016. Divide la preparación en dos fases: el primer 40% controla el balance dulzura/acidez, el último 60% controla la fuerza. Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 20g
- 274 WBrC 2021 V60 02 Matt Winton Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 20g Receta del campeón del World Brewers Cup 2021 Matt Winton. Cinco vertidos iguales de 60g con técnica agresiva desde el centro hacia afuera. Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 20g
- 275 Flujo Osmótico V60 02 Hario Ratio 1:15 Tiempo 5:00 Dosis 20g Técnica japonesa de flujo osmótico: vertido central ultra-lento manteniendo el nivel de agua justo sobre la cama de café. Ratio 1:15 Tiempo 5:00 Dosis 20g
- 276 Seis Pulsos Agresivos V60 02 Patrik Rolf Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 20g Receta personal de V60 de Patrik Rolf, fundador de April Coffee. Seis vertidos iguales agresivos de 50g cada uno a intervalos de 30 segundos con molienda gruesa y temperatura baja para preservar aromas delicados. Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 20g
- 277 Helado 4ª Ola V60 02 ROCA Coffee Roasters Ratio 1:9 Tiempo 1:45 Dosis 20g El V60 helado de ROCA Coffee Roasters pensado para la claridad de la cuarta ola: una temperatura baja de 88°C, un ratio de extracción más fuerte 1:9 y cuatro vertidos al centro que gotean directos sobre el hielo. Brillante y aromático, conserva la fruta y los florales delicados que el agua hirviendo aplanaría. Ratio 1:9 Tiempo 1:45 Dosis 20g
- 278 Vertido Lento Continuo V60 02 Stumptown Coffee Roasters Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 21g Guía oficial de preparación V60 de Stumptown Coffee Roasters. Método de vertido lento continuo que enfatiza consistencia y simplicidad. Molienda media-fina con agua apenas fuera del hervor. Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 21g
- 279 Zigzag en Cuatro Vertidos V60 02 Tawans Nui Ratio 1:12 Tiempo 3:00 Dosis 25g Vertido al estilo de Kawah con ratio 1:12. Una preparación medida de cuatro vertidos que intercala un zigzag entre vertidos circulares para maximizar la uniformidad de la extracción. Ratio 1:12 Tiempo 3:00 Dosis 25g
- 280 Estándar de Competencia V60 02 WBrC Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 18g Una receta de V60 de estilo competencia estandarizada usada como línea de base por muchos competidores de WBrC. Cinco vertidos iguales de 54g a intervalos de 30 segundos. Los vertidos uniformes crean resultados reproducibles ideales para ajustar nuevos cafés. Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 18g
- 281 Método de Pulsos V60 02 Hario Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 18g Una técnica multi-vertido con pausas entre vertidos para agitación controlada y extracción uniforme. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 18g
- 282 Dos Tazas V60 02 Hario Ratio 1:16.7 Tiempo 4:30 Dosis 30g Una receta escalada de V60 para preparar dos tazas a la vez. Ratio 1:16.7 Tiempo 4:30 Dosis 30g
- 283 Pulso Sereno V60 02 Tim Wendelboe Ratio 1:15.6 Tiempo 3:00 Dosis 16g Receta V60 de Tim Wendelboe: Campeón Mundial de Barismo 2004. Enfatiza agua recién hervida, molienda media-fina y técnica suave para café nórdico de tueste claro. Ratio 1:15.6 Tiempo 3:00 Dosis 16g
- 284 Preparación Grande V60 03 Hario Ratio 1:16 Tiempo 5:00 Dosis 40g Una receta de preparación grande para el V60 03, perfecta para compartir con amigos. Ratio 1:16 Tiempo 5:00 Dosis 40g
- 285 Tueste Oscuro V60 03 Hario Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 28g Receta de V60-03 a baja temperatura para tuestes oscuros. Vertidos suaves y molienda más gruesa para 3 tazas limpias. Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 28g