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27 resultados
- 01 Oficial Graycano Nicole Battefeld-Montgomery Ratio 1:16.5 Tiempo 2:45 Dosis 17g Receta de Nicole Battefeld-Montgomery para el coador Graycano (que co-diseño). Cuatro vertidos con énfasis en agitación durante la floración. El diseño de material dual del Graycano retiene calor del vidrio mientras es a prueba de roturas con su carcasa de metal. Ratio 1:16.5 Tiempo 2:45 Dosis 17g
- 02 Competencia Cinco Vertidos Graycano Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Receta estilo competencia para Graycano inspirada en campeones de Brewers Cup. Cinco vertidos iguales de 50g con molienda fina para máxima extracción. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 03 Cinco Vertidos Conico Graycano Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 15g Método de cinco vertidos con filtro cónico para cafés lavados. Molienda más fina permite mayor extracción con más cuerpo y textura. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 15g
- 04 Vertido por Pulsos Graycano Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 15g Método de vertido por pulsos del Graycano. Múltiples vertidos controlados para extracción equilibrada. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 15g
- 05 Filtro Wave con Coin Graycano Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 15g Receta de Basic Barista con filtro wave usando el Graycano Coin. Tres vertidos iguales después del bloom para una taza dulce y con cuerpo. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 15g
- 06 Tres Vertidos Origami Air Origami Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 15g Método de tres vertidos con temperatura alta para extracción completa. De Bench Coffee Co. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 15g
- 07 Competición Origami Air Origami Ratio 1:15 Tiempo 2:45 Dosis 16g Receta tipo competencia para Origami Air basada en técnicas de WBrC. Dosis precisa de 16g con cinco vertidos iguales de 48g. Diseñada para calibrar cafés de origen único de grado competencia. Ratio 1:15 Tiempo 2:45 Dosis 16g
- 08 Tueste Claro Origami Air Origami Ratio 1:15 Tiempo 2:20 Dosis 14g Receta oficial del dripper Air de Origami optimizada para tuestes claros. Temperatura más baja y molienda media-fina para una taza delicada tipo té. Cuatro vertidos pequeños para extracción controlada. Ratio 1:15 Tiempo 2:20 Dosis 14g
- 09 Flujo Osmótico Origami Air Origami Ratio 1:16 Tiempo 2:30 Dosis 15g Receta para Origami Air usando la filosofía de infusión de flujo osmótico de Cafec. Vertido lento continuo manteniendo nivel de agua constante. La presión constante crea extracción uniforme en toda la cama. Ratio 1:16 Tiempo 2:30 Dosis 15g
- 10 WBrC 2023 Origami Air Carlos Medina Ratio 1:15 Tiempo 2:25 Dosis 16g Receta del campeón del World Brewers Cup 2023 Carlos Medina. Cuatro vertidos con volúmenes decrecientes usando el Origami Air y filtros Cafec. Ratio 1:15 Tiempo 2:25 Dosis 16g
- 11 Cinco Vertidos Iguales V60 02 Nicole Battefeld-Montgomery Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15 Dosis 18g Método V60 de cinco vertidos de 60g de Nicole Battefeld. Receta de la Campeona Alemana de Barismo 2018 diseñada para sabores honestos, retención de cuerpo y acidez natural. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15 Dosis 18g
- 12 Espirales Constantes V60 02 Counter Culture Coffee Ratio 1:16.7 Tiempo 3:45 Dosis 30g Guía de preparación de Counter Culture Coffee: ratio 1:16.7 con vertidos en espiral constantes para extracción consistente. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:45 Dosis 30g
- 13 Oficial V60 02 George Howell Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 26g Guía de preparación de George Howell Coffee: molienda fina de goteo con vertidos suaves para preservar notas delicadas en tuestes claros. Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 26g
- 14 Receta Oficial V60 02 Hario Ratio 1:16.9 Tiempo 3:30 Dosis 16g La receta estándar de Hario. Tres vertidos con movimientos circulares para una taza equilibrada. Ratio 1:16.9 Tiempo 3:30 Dosis 16g
- 15 Fácil y Efectiva V60 02 Lance Hedrick Ratio 1:17 Tiempo 3:00 Dosis 20g Método V60 refinado "fácil y efectivo" de Lance Hedrick. Cuatro vertidos con un giro después de cada uno para crear un lecho plano y extracción uniforme. Temperatura alta con molienda media-fina para máxima claridad. Ratio 1:17 Tiempo 3:00 Dosis 20g