Competición
Receta tipo competencia para Origami Air basada en técnicas de WBrC. Dosis precisa de 16g con cinco vertidos iguales de 48g. Diseñada para calibrar cafés de origen único de grado competencia.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 16 g
- Agua
- 240 g
- Ratio
- 1:15
- Temp
- 92 °C
- Molienda
- 6 medium
- Total
- 2:45
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 48g.
+48g 8s circular -
0:30Verter
Vierte hasta 96g.
+96g 8s circular -
1:00Verter
Vierte hasta 144g.
+144g 8s circular -
1:30Verter
Vierte hasta 192g.
+192g 8s circular -
2:00Verter
Vertido final hasta 240g.
+240g 8s circular -
2:45Listo
Drenado completo. Objetivo ~2:45.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Este enfoque estandarizado es usado por muchos competidores como línea base. Cinco vertidos iguales en intervalos de 30 segundos crean resultados reproducibles. La proporción 1:15 y molienda media funcionan como punto de partida — ajusta la temperatura y molienda para calibrar cafés específicos. Mejor con geishas de tueste claro o lotes de competencia.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
iOS · Android
100g
+50g Añadir agua