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16 resultados
- 01 Concentrado + Dilución Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Ratio 1:16.7 Tiempo 7:00 Dosis 30g Método oficial NextLevel de concentrado y dilución. Prepara 360g a través de la cama, luego bypass con 140g de agua caliente directamente en la jarra. Ratio 1:16.7 Tiempo 7:00 Dosis 30g
- 02 Tueste Oscuro Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g Temperatura baja para tuestes oscuros en el LVL-10. Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g
- 03 Híbrido Doubleshot Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Ratio 1:16.7 Tiempo 7:00 Dosis 30g Método híbrido inmersión-percolación de Doubleshot.cz. Inicio en inmersión completa con final de percolación usando el sistema de válvula del LVL-10. Ratio 1:16.7 Tiempo 7:00 Dosis 30g
- 04 Café Helado Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 18g Café helado rápido en el LVL-10. Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 18g
- 05 Percolación Estándar Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Ratio 1:17 Tiempo 4:00 Dosis 25g Receta oficial de percolación estándar NextLevel. Control de válvula para bloom, luego vertidos pulse con válvula abierta manteniendo columna de agua. Ratio 1:17 Tiempo 4:00 Dosis 25g
- 06 Vertido Único Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Un vertido continuo en el LVL-10. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 07 Concentrado Bypass Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Ratio 1:18 Tiempo 2:30 Dosis 30g Método de concentrado y bypass de NextLevel. Baja temperatura de bloom extrae aromas, mayor temperatura principal extrae cuerpo. Diluye con unos 300g de agua caliente. Ratio 1:18 Tiempo 2:30 Dosis 30g
- 08 Oficial Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Ratio 1:17 Tiempo 3:00 Dosis 20g Receta oficial de NextLevel para el gotero LVL-10. El diseño de flujo ajustable permite cambiar entre inmersión y percolación. Comienza restringido para cuerpo, luego abre para claridad. Ratio 1:17 Tiempo 3:00 Dosis 20g
- 09 Pour Over Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g El fondo plano mecanizado con precisión del LVL-10 para consistencia a nivel de competición. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 10 Oficial Sifón Japonés Blue Bottle Coffee Ratio 1:14.6 Tiempo 2:30 Dosis 24g Método de sifón de Blue Bottle. Molienda media con control de calor cuidadoso para una taza limpia y dulce. Ratio 1:14.6 Tiempo 2:30 Dosis 24g
- 11 Clásico Sifón Japonés Hario Ratio 1:15 Tiempo 2:00 Dosis 20g La preparación al vacío con sifón produce una taza limpia, similar al té, con complejidad aromática. Ratio 1:15 Tiempo 2:00 Dosis 20g
- 12 Tueste Oscuro Sifón Japonés Ratio 1:13.6 Tiempo 2:15 Dosis 22g Método de sifón adaptado para tuestes oscuros. Molienda más gruesa y tiempo de contacto más corto previenen la sobreextracción. Ratio 1:13.6 Tiempo 2:15 Dosis 22g
- 13 Agitación en Cruz Sifón Japonés Espresso Workshop Ratio 1:15.3 Tiempo 2:10 Dosis 15g Receta de sifón de Espresso Workshop NZ. Técnica de doble agitación con patrón de cruz para extracción uniforme. Ratio 1:15.3 Tiempo 2:10 Dosis 15g
- 14 Helado Sifón Japonés Ratio 1:10 Tiempo 3:10 Dosis 25g Sifón helado por explosión. Dosis más alta preparada al doble de concentración, luego vertida sobre hielo. La extracción limpia del sifón combinada con enfriamiento rápido produce un café helado brillante y aromático. Ratio 1:10 Tiempo 3:10 Dosis 25g
- 15 Kissaten Japonés Sifón Japonés Hario Ratio 1:16.1 Tiempo 3:30 Dosis 28g Receta de sifón estilo kissaten japonés. Inmersión completa con dos agitaciónes produce una taza con mucho cuerpo y aromas claros. Ratio 1:16.1 Tiempo 3:30 Dosis 28g