Next Level LVL-10 Nextlevel
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El fondo plano mecanizado con precisión del LVL-10 para consistencia a nivel de competición.
Parámetros
- 15 g
- Café
- 250 g
- Agua
- 1:16.7
- Ratio
- 96 °C
- Temp
- 4 fino-medio
- Molienda
- 3:00
- Total
- 1
- Tazas
Preparación
-
0:00 01Bloom
Bloom con 45g. Agita.
Hasta 45g 8s Lento -
0:40 02Verter
Vertido único hasta 250g.
Hasta 250g 30s Circular -
1:15 03Agitar
Agita y deja drenar.
-
3:00 04Listo
Preparación completa.
Notas
Fuente original
Receta de NextLevel Brewer Co, publicada en nextlevel.coffee.
Más recetas de Next Level LVL-10
Ver todas las recetas de Next Level LVL-10 →- 01 Concentrado + Dilución porNextLevel Brewer Co Método oficial NextLevel de concentrado y dilución. Prepara 360g a través de la cama, luego bypass con 140g de agua caliente directamente en la jarra. Ratio 1:16.7 Tiempo 7:00
- 02 Tueste Oscuro porNextLevel Brewer Co Temperatura baja para tuestes oscuros en el LVL-10. Ratio 1:15 Tiempo 3:00
- 03 Híbrido Doubleshot porNextLevel Brewer Co Método híbrido inmersión-percolación de Doubleshot.cz. Inicio en inmersión completa con final de percolación usando el sistema de válvula del LVL-10. Ratio 1:16.7 Tiempo 7:00
- 04 Café Helado porNextLevel Brewer Co Café helado rápido en el LVL-10. Ratio 1:10 Tiempo 2:30
- 05 Percolación Estándar porNextLevel Brewer Co Receta oficial de percolación estándar NextLevel. Control de válvula para bloom, luego vertidos pulse con válvula abierta manteniendo columna de agua. Ratio 1:17 Tiempo 4:00
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