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Abrir en la appEl fondo plano mecanizado con precisión del LVL-10 para consistencia a nivel de competición.
1:16.7
Ratio
3:00
Total
15g
Dosis
96°C
Temp
Gratis iOS Sin registro 1000 recetas de 124 baristas
Parámetros
- 15 g
- Café
- 250 g
- Agua
- 1:16.7
- Ratio
- 96 °C
- Temp
- 4 fino-medio
- Molienda
- 3:00
- Total
- ~250 ml
- Rendimiento
Molienda · 4/10 · fino-medio
FINO
GRUESO
Método
3:00 · total-
Bloom 1 / 40:00
Bloom con 45g. Agita.
+45g→ 45g Vertido al centro 8s -
Verter 2 / 40:40
Vertido único hasta 250g.
+205g→ 250g Espiral 30s -
Agitar 3 / 41:15
Agita y deja drenar.
-
Listo 4 / 43:00
Preparación completa.
Notas
El LVL-10 es extremadamente consistente. Enfócate en el tamaño de molienda y la temperatura del agua.
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por NextLevel Brewer Co
1:16.7
Ratio
30g
Café
500g
Agua
7:00
Total
Tueste Oscuro
por NextLevel Brewer Co
1:15
Ratio
16g
Café
240g
Agua
3:00
Total
Híbrido Doubleshot
por NextLevel Brewer Co
1:16.7
Ratio
30g
Café
500g
Agua
7:00
Total
Café Helado
por NextLevel Brewer Co
1:10
Ratio
18g
Café
180g
Agua
2:30
Total
Percolación Estándar
por NextLevel Brewer Co
1:17
Ratio
25g
Café
425g
Agua
4:00
Total