Next Level LVL-10 Nextlevel
Tueste Oscuro
Temperatura baja para tuestes oscuros en el LVL-10.
Parámetros
- 16 g
- Café
- 240 g
- Agua
- 1:15
- Ratio
- 88 °C
- Temp
- 7 medio-grueso
- Molienda
- 3:00
- Total
- 1
- Tazas
Preparación
-
0:00 01Bloom
Vierte 31g suavemente.
Hasta 31g 5s Lento -
0:35 02Verter
Vierte hasta 129g.
Hasta 129g 18s Lento -
1:05 03Verter
Vierte hasta 240g.
Hasta 240g 18s Lento -
3:00 04Listo
Drenado completo.
Notas
Fuente original
Receta de NextLevel Brewer Co, publicada en nextlevel.coffee.
Más recetas de Next Level LVL-10
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- 02 Híbrido Doubleshot porNextLevel Brewer Co Método híbrido inmersión-percolación de Doubleshot.cz. Inicio en inmersión completa con final de percolación usando el sistema de válvula del LVL-10. Ratio 1:16.7 Tiempo 7:00
- 03 Café Helado porNextLevel Brewer Co Café helado rápido en el LVL-10. Ratio 1:10 Tiempo 2:30
- 04 Percolación Estándar porNextLevel Brewer Co Receta oficial de percolación estándar NextLevel. Control de válvula para bloom, luego vertidos pulse con válvula abierta manteniendo columna de agua. Ratio 1:17 Tiempo 4:00
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