Next Level LVL-10 Nextlevel
Concentrado + Dilución
Método oficial NextLevel de concentrado y dilución. Prepara 360g a través de la cama, luego bypass con 140g de agua caliente directamente en la jarra.
Parámetros
- 30 g
- Café
- 500 g
- Agua
- 1:16.7
- Ratio
- 97 °C
- Temp
- 5 medio
- Molienda
- 7:00
- Total
- 2
- Tazas
Preparación
-
0:00 01Bloom
Vierte 100g lentamente, luego agita.
Hasta 100g 10s Lento -
0:00 02Agitar
Agita para saturar todos los granos.
-
1:00 03Verter
Vierte lentamente hasta 300g.
Hasta 300g 30s Lento -
3:00 04Verter
Vertido final hasta 360g.
Hasta 360g 10s Lento -
5:00 05Esperar
Drenaje completo. Agrega 140g de agua caliente a la jarra.
-
7:00 06Listo
Preparación completa. Revuelve y sirve.
Notas
Fuente original
Receta de NextLevel Brewer Co, publicada en nextlevel.coffee.
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