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20 resultados
- 01 Vertido Clásico porKalita Receta clásica para el dripper Kalita 101 de forma cuña tradicional. Kalita 101 Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 02 Concentrado 1:10 porKalita Concentrado fuerte en proporción 1:10. Diluir al gusto. Kalita 101 Ratio 1:10 Tiempo 2:00
- 03 Tueste Oscuro porKalita Taza simple a baja temperatura para tuestes oscuros en el pequeño Kalita 101. Kalita 101 Ratio 1:15 Tiempo 2:30
- 04 Café Helado porKalita Café helado estilo japonés en el Kalita 101. Brillante y refrescante. Kalita 101 Ratio 1:10.7 Tiempo 2:15
- 05 Estilo Japonés porKurasu Receta estilo japonés para una taza simple con el clásico gotero de cerámica Kalita 101. La base de tres agujeros crea un drenado más lento que los filtros wave modernos. Temperatura baja para una taza delicada. Kalita 101 Ratio 1:15 Tiempo 2:30
- 06 Estilo Kissaten porKalita Preparación al estilo de las cafeterías tradicionales japonesas con temperatura baja para profundidad sin amargor. Kalita 101 Ratio 1:12.9 Tiempo 3:30
- 07 Tueste Claro porKurasu Optimizado para tuestes claros. Temperatura más alta y molienda más fina para una mejor extracción de los sabores delicados. Kalita 101 Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45
- 08 Vertido por Pulsos porKalita Técnica de múltiples pulsos para extracción uniforme en el Kalita 101. Kalita 101 Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45
- 09 Vertido Único porCAFEC Un vertido continuo después del bloom. Simple y consistente. Kalita 101 Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30
- 10 Preparación Fuerte porKalita Mayor proporción de café para una taza intensa y con cuerpo en la Kalita 101. Kalita 101 Ratio 1:13.3 Tiempo 3:00
- 11 Oficial porBlue Bottle Coffee Método de sifón de Blue Bottle. Molienda media con control de calor cuidadoso para una taza limpia y dulce. Sifón Japonés Ratio 1:14.6 Tiempo 2:30
- 12 Clásico porHario La preparación al vacío con sifón produce una taza limpia, similar al té, con complejidad aromática. Sifón Japonés Ratio 1:15 Tiempo 2:00
- 13 Competencia Receta de sifón (cafetera de vacío) estilo campeonato. Control preciso de temperatura con técnica de agitación para una taza notablemente limpia y aromática. El método de preparación teatral produce algunos de los cafés más claros posibles. Sifón Japonés Ratio 1:15 Tiempo 3:30
- 14 Tueste Oscuro Método de sifón adaptado para tuestes oscuros. Molienda más gruesa y tiempo de contacto más corto previenen la sobreextracción. Sifón Japonés Ratio 1:13.6 Tiempo 2:15
- 15 Agitación en Cruz porEspresso Workshop Receta de sifón de Espresso Workshop NZ. Técnica de doble agitación con patrón de cruz para extracción uniforme. Sifón Japonés Ratio 1:15.3 Tiempo 2:10