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18 resultados
- 01 Sauna Clever Dripper S Berg Wu Ratio 1:15 Tiempo 3:15 Dosis 16g Técnica Sauna de Berg Wu (Campeón Mundial de Baristas 2016). Vertidos a múltiples temperaturas crean diferentes zonas de extracción para una taza compleja. Ratio 1:15 Tiempo 3:15 Dosis 16g
- 02 Concentrado Clever Dripper S Clever Ratio 1:8 Tiempo 3:50 Dosis 20g Concentrado fuerte 1:8 en el Clever Small. Diluir con agua caliente o hielo al gusto. Ratio 1:8 Tiempo 3:50 Dosis 20g
- 03 Tiempo Ajustable Clever Dripper S Counter Culture Coffee Ratio 1:16 Tiempo 3:00 Dosis 15g Receta del Clever Dripper de Counter Culture adaptada para el tamaño pequeño. Misma técnica bloom-inmersión-liberación para una sola taza limpia. Ratio 1:16 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 04 Oficial Clever Dripper S Crema Coffee Roasters Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 15g Receta de Crema Coffee Roasters escalada para el Clever Dripper pequeño. Infusión más larga con molienda gruesa. Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 15g
- 05 Inmersión Tueste Oscuro Clever Dripper S Clever Ratio 1:15 Tiempo 2:45 Dosis 14g Inmersión suave para tuestes oscuros en el Clever Small. Temperatura baja previene amargor, inmersión completa aporta cuerpo. Ratio 1:15 Tiempo 2:45 Dosis 14g
- 06 Bloom e Inmersión Clever Dripper S James Hoffmann Ratio 1:17 Tiempo 3:20 Dosis 10g Técnica del Clever Dripper de James Hoffmann adaptada para el tamaño pequeño. Bloom, inmersión, libera a los 2:30. Taza única ultra-consistente. Ratio 1:17 Tiempo 3:20 Dosis 10g
- 07 Helado Flash Clever Dripper S Clever Ratio 1:10 Tiempo 3:15 Dosis 18g Café helado japonés en el Clever Small. Prepara concentrado, libera sobre hielo para una taza brillante y fría. Ratio 1:10 Tiempo 3:15 Dosis 18g
- 08 Inmersión Japonesa Clever Dripper S Clever Ratio 1:16.4 Tiempo 4:00 Dosis 14g Método japonés para Clever Dripper de Hitsuji Coffee. Temperatura más baja y molienda medio-gruesa para una taza dulce y de baja amargura. Ratio 1:16.4 Tiempo 4:00 Dosis 14g
- 09 Flujo Osmótico Clever Dripper S Clever Ratio 1:16 Tiempo 2:30 Dosis 15g Técnica osmótica híbrida en el Clever Small. Comienza percolación, luego cambia a inmersión para complejidad. Ratio 1:16 Tiempo 2:30 Dosis 15g
- 10 Taza Individual Clever Dripper S Clever Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15 Dosis 12g Una receta para el Clever Dripper S más pequeño. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15 Dosis 12g
- 11 Competencia Gina GOAT Story Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 15g Receta de extracción alta usando el control de flujo preciso de la Gina. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 15g
- 12 Tueste Oscuro Gina GOAT Story Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g Receta de baja temperatura para tuestes oscuros en el coador inteligente Gina. Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g
- 13 Ganadora Gina Emi Fukahori Ratio 1:12.9 Tiempo 2:30 Dosis 17g Receta ganadora de competencia de Emi Fukahori para la Gina. Usa variación de temperatura y alternancia de válvula para una taza compleja y jugosa. Ratio 1:12.9 Tiempo 2:30 Dosis 17g
- 14 Café Helado Gina GOAT Story Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 18g Café rápido helado con control de flujo de la Gina. Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 18g
- 15 Inmersión Gina GOAT Story Ratio 1:16.7 Tiempo 3:50 Dosis 15g Inmersión completa usando la válvula de la Gina cerrada. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:50 Dosis 15g