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37 resultados
- 01 Sauna Clever Dripper S Berg Wu Ratio 1:15 Tiempo 3:15 Dosis 16g Técnica Sauna de Berg Wu (Campeón Mundial de Baristas 2016). Vertidos a múltiples temperaturas crean diferentes zonas de extracción para una taza compleja. Ratio 1:15 Tiempo 3:15 Dosis 16g
- 02 Mezcla a los Tres Clever Dripper S Cafeshi Ratio 1:16.7 Tiempo 4:40 Dosis 15g La Clever de Cafeshi sacada de su guía de café de filtro. Sin bloom, inmersión completa, un solo giro a mitad para romper la costra — la taza más tolerante que da este dripper. Ratio 1:16.7 Tiempo 4:40 Dosis 15g
- 03 Concentrado Clever Dripper S Clever Ratio 1:8 Tiempo 3:50 Dosis 20g Concentrado fuerte 1:8 en el Clever Small. Diluir con agua caliente o hielo al gusto. Ratio 1:8 Tiempo 3:50 Dosis 20g
- 04 Tiempo Ajustable Clever Dripper S Counter Culture Coffee Ratio 1:16 Tiempo 3:00 Dosis 15g Receta del Clever Dripper de Counter Culture adaptada para el tamaño pequeño. Misma técnica bloom-inmersión-liberación para una sola taza limpia. Ratio 1:16 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 05 Oficial Clever Dripper S Crema Coffee Roasters Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 15g Receta de Crema Coffee Roasters escalada para el Clever Dripper pequeño. Infusión más larga con molienda gruesa. Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 15g
- 06 Inmersión Tueste Oscuro Clever Dripper S Clever Ratio 1:15 Tiempo 2:45 Dosis 14g Inmersión suave para tuestes oscuros en el Clever Small. Temperatura baja previene amargor, inmersión completa aporta cuerpo. Ratio 1:15 Tiempo 2:45 Dosis 14g
- 07 Inmersión Larga 1:18 Clever Dripper S George Howell Ratio 1:18 Tiempo 4:50 Dosis 10g Receta del Clever de George Howell Coffee adaptada para el tamaño pequeño. Inmersión simple con agitación a mitad de la inmersión a los 2 minutos. Libera a los 4 minutos. Ratio 1:18 Tiempo 4:50 Dosis 10g
- 08 Bloom e Inmersión Clever Dripper S James Hoffmann Ratio 1:17 Tiempo 3:20 Dosis 10g Técnica del Clever Dripper de James Hoffmann adaptada para el tamaño pequeño. Bloom, inmersión, libera a los 2:30. Taza única ultra-consistente. Ratio 1:17 Tiempo 3:20 Dosis 10g
- 09 Helado Flash Clever Dripper S Clever Ratio 1:10 Tiempo 3:15 Dosis 18g Café helado japonés en el Clever Small. Prepara concentrado, libera sobre hielo para una taza brillante y fría. Ratio 1:10 Tiempo 3:15 Dosis 18g
- 10 Inmersión Japonesa Clever Dripper S Clever Ratio 1:16.4 Tiempo 4:00 Dosis 14g Método japonés para Clever Dripper de Hitsuji Coffee. Temperatura más baja y molienda medio-gruesa para una taza dulce y de baja amargura. Ratio 1:16.4 Tiempo 4:00 Dosis 14g
- 11 Flujo Osmótico Clever Dripper S Clever Ratio 1:16 Tiempo 2:30 Dosis 15g Técnica osmótica híbrida en el Clever Small. Comienza percolación, luego cambia a inmersión para complejidad. Ratio 1:16 Tiempo 2:30 Dosis 15g
- 12 Sin Agitar Clever Dripper S Red Poison Ratio 1:12.5 Tiempo 5:00 Dosis 16g Método de especialidad japonés de RED POISON Coffee. Vertido agresivo único sin agitación produce un perfil de extracción único. Ratio 1:12.5 Tiempo 5:00 Dosis 16g
- 13 Taza Individual Clever Dripper S Clever Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15 Dosis 12g Una receta para el Clever Dripper S más pequeño. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15 Dosis 12g
- 14 Del Día Solo Mazelab Ratio 1:16 Tiempo 2:30 Dosis 15g Método de casa de Mazelab, la tostadora de Praga de Jackie Tran, para el Solo — un 1:16 del día que se apoya en el lecho plano y rápido del Solo y busca equilibrio, complejidad y suavidad. Ratio 1:16 Tiempo 2:30 Dosis 15g
- 15 WBrC 2026 Cuarto puesto Solo Jackie Tran Ratio 1:14.3 Tiempo 2:15 Dosis 14g Rutina de cuarto puesto de Jackie Tran en el World Brewers Cup 2026 de Bruselas, en el «Solo Spin» con switch. Dos fases de inmersión con la válvula cerrada y una bajada de temperatura — su tema era la gestión de la humedad para impulsar el sabor. Ratio 1:14.3 Tiempo 2:15 Dosis 14g