Buscar recetas
237 resultados
- 01 Clásica April Brewer April Coffee Roasters Ratio 1:16.7 Tiempo 3:20 Dosis 15g La receta distintiva del April Brewer de Patrik Rolf: múltiples vertidos pequeños para alta claridad y dulzura. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:20 Dosis 15g
- 02 Estilo Competición April Brewer April Coffee Roasters Ratio 1:15.7 Tiempo 3:00 Dosis 14g Receta optimizada para competición que prioriza alta extracción y claridad. Múltiples vertidos pequeños maximizan el tiempo de contacto y la agitación para tuestes claros complejos. Ratio 1:15.7 Tiempo 3:00 Dosis 14g
- 03 Tueste Oscuro April Brewer April Coffee Roasters Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 18g Receta ajustada para tuestes oscuros. Temperatura baja y molienda gruesa previenen amargor preservando cuerpo. Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 18g
- 04 Tueste Claro April Brewer April Coffee Roasters Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 15g Optimizada para cafés de especialidad de tueste claro con mayor temperatura y molienda más fina. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 15g
- 05 Bypass Cafec Deep 27 Cafeshi Ratio 1:15 Tiempo 2:45 Dosis 10g Bypass helado de Cafeshi sobre el Cafec Deep 27. El agua caliente extrae el lecho como en un filtro normal; el hielo de la jarra baja la temperatura sin tocar la extracción. Cuerpo y aromáticos intactos — sin saber aguado. Ratio 1:15 Tiempo 2:45 Dosis 10g
- 06 Kasuya 4:6 Cafec Deep 27 Tetsu Kasuya Ratio 1:15 Tiempo 4:00 Dosis 15g El método 4:6 de Kasuya portado al Deep 27. Cinco vertidos iguales de 45g al centro, separados por 45 segundos. El primer 40% controla el balance dulce/ácido, el 60% restante controla la intensidad. Elige el tueste en la pantalla de receta — la temperatura del agua se adapta. Ratio 1:15 Tiempo 4:00 Dosis 15g
- 07 Flujo Osmótico Cafec Deep 27 CAFEC Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 15g Método de flujo osmótico de Cafec para el Deep 27. Vertido continuo al centro crea gradiente de concentración para extracción uniforme. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 15g
- 08 Vertido por Pulsos Cafec Deep 27 CAFEC Ratio 1:17 Tiempo 2:30 Dosis 10g Técnica de pulsos para claridad en el Deep 27. Mantener niveles bajos de agua para evitar bypass. Ratio 1:17 Tiempo 2:30 Dosis 10g
- 09 Estándar Cafec Deep 27 CAFEC Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 15g Método estándar para el Deep 27. Taza limpia con gran retrogusto y cuerpo. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 15g
- 10 Preparación con Agitación Cafec Deep 27 CAFEC Ratio 1:17 Tiempo 2:30 Dosis 10g Método de alta agitación para el Deep 27. La agitación agresiva compensa el flujo rápido. Ratio 1:17 Tiempo 2:30 Dosis 10g
- 11 Tres Pulsos Cafec Deep 27 Onyx Coffee Lab Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 15g El enfoque de tres pulsos de Onyx en el Deep 27. Bloom y tres vertidos al centro que escalan en pasos casi iguales — limpio, repetible, sin trucos de agitación. Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 15g
- 12 Tueste Claro Cafec Deep 27 CAFEC Ratio 1:16.2 Tiempo 2:45 Dosis 13g Receta de Cafec para el dripper single-cup Deep 27 con cafés de tueste claro. La forma profunda del cono extiende el tiempo de contacto, ideal para extraer más de tuestes claros. Cuatro vertidos por pulsos. Ratio 1:16.2 Tiempo 2:45 Dosis 13g
- 13 Vertido Dinámico Cafec Deep 45 Kurasu Ratio 1:15.4 Tiempo 3:30 Dosis 26g El vertido dinámico para dos tazas de Kurasu adaptado al Deep 45. Vertidos rápidos y decididos que suben el nivel del agua deprisa — el lecho profundo aporta el tiempo de contacto, la tetera solo tiene que seguirle el ritmo. Ratio 1:15.4 Tiempo 3:30 Dosis 26g
- 14 Estilo Kissaten Cafec Deep 45 CAFEC Ratio 1:16 Tiempo 3:00 Dosis 20g Preparación rica y con cuerpo estilo kissaten de cafetería japonesa en el Deep 45. Ratio 1:16 Tiempo 3:00 Dosis 20g
- 15 Pulsos Multi-Taza Cafec Deep 45 CAFEC Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 30g Método de pulsos multi-taza para el Deep 45. Extracción completa a través de la cama profunda para 4 tazas. Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 30g