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150 resultados
- 16 Estilo Espresso AeroPress AeroPress Ratio 1:3.1 Tiempo 0:40 Dosis 18g Receta de AeroPress que imita la concentración del espresso. Molienda fina, agua mínima, presión firme. Produce un shot de aproximadamente ~50ml apto para lattes, cappuccinos, o beber como short black. Ratio 1:3.1 Tiempo 0:40 Dosis 18g
- 17 Helada Japonesa AeroPress AeroPress Ratio 1:6.5 Tiempo 1:30 Dosis 20g Método de AeroPress helada estilo japonés. Prepara un concentrado fuerte y caliente directamente sobre hielo. El enfriamiento rápido bloquea los compuestos aromáticos para un café helado brillante y complejo. Ratio 1:6.5 Tiempo 1:30 Dosis 20g
- 18 Receta Oficial AeroPress AeroPress Ratio 1:11.8 Tiempo 1:40 Dosis 17g La receta estándar incluida con cada AeroPress. Una cucharada colmada (17g) de café molido medio. 80°C para tuestes oscuros, 85°C para medios/claros. Ratio 1:11.8 Tiempo 1:40 Dosis 17g
- 19 Prismo Espresso AeroPress Fellow Ratio 1:2.5 Tiempo 0:35 Dosis 20g Shot estilo espresso usando el accesorio Fellow Prismo. La válvula activada por presión crea contrapresión para una extracción más concentrada, similar a la crema. Molienda fina con agua mínima para máxima intensidad. Ratio 1:2.5 Tiempo 0:35 Dosis 20g
- 20 Ligera y Jugosa AeroPress April Coffee Roasters Ratio 1:15.4 Tiempo 2:00 Dosis 13g Receta en posición estándar de April Coffee. Dosis baja, bloom suave con el émbolo asentado y un único vertido principal. Pensada para tuestes claros de Kenia y Etiopía. Ratio 1:15.4 Tiempo 2:00 Dosis 13g
- 21 Zuppa Lunga de Serie AeroPress Lance Hedrick Ratio 1:10 Tiempo 1:05 Dosis 15g La percolación "Zuppa" de columna clara de Lance Hedrick en una AeroPress totalmente de serie — sin accesorio portafiltro. Un segundo filtro de papel dispersa el vertido y el émbolo hace de tamper, así una AeroPress sin modificar prepara la misma taza limpia y de alta extracción 1:10 que normalmente exige un Joe Presso o una Prismo. Ratio 1:10 Tiempo 1:05 Dosis 15g
- 22 Zuppa Lunga AeroPress Lance Hedrick Ratio 1:10 Tiempo 0:50 Dosis 15g La técnica "Zuppa" diluida de Lance Hedrick adaptada a la AeroPress con un accesorio portafiltro. Un ratio 1:10 con molienda más gruesa entrega el carácter sirupífero y de alta TDS de una Zuppa en una taza más larga y bebible. Ratio 1:10 Tiempo 0:50 Dosis 15g
- 23 Shot Invertido AeroPress James Hoffmann Ratio 1:5 Tiempo 2:00 Dosis 18g Receta concentrada de Hoffmann para bebidas con leche. Usa método invertido con molienda extra fina. Ratio 1:5 Tiempo 2:00 Dosis 18g
- 24 India 2022 AeroPress Pratik Sharma Ratio 1:10.3 Tiempo 2:10 Dosis 18g Ganador del Campeonato Indio de AeroPress 2022. Invertida, vertidos con temperatura descendente sobre un café doblemente lavado, aireado antes de servir. Ratio 1:10.3 Tiempo 2:10 Dosis 18g
- 25 Portugal 2018 AeroPress Kata Muhel Ratio 1:11.5 Tiempo 1:45 Dosis 20g Ganadora del Campeonato Portugués de AeroPress 2018. Invertida, baja temperatura, inmersión corta y cierre con flip y presión para sacar la acidez frutal de un tueste claro vibrante. Ratio 1:11.5 Tiempo 1:45 Dosis 20g
- 26 Jugosa y Cremosa AeroPress Ralf Rüller Ratio 1:15.3 Tiempo 1:50 Dosis 15g La receta personal del fundador de The Barn, Ralf Rüller. Invertida, bloom estilo V60, doble filtro para más claridad, presión corta y lenta. Busca fruta jugosa con textura cremosa. Ratio 1:15.3 Tiempo 1:50 Dosis 15g
- 27 WAC 2009 Tercer puesto AeroPress Alexander Scheen Jensen Ratio 1:10 Tiempo 1:30 Dosis 20g Tercer puesto del Campeonato Mundial de AeroPress 2009. Invertido, con agua hirviendo precalentada dentro del émbolo y luego circulada por el café. Ratio 1:10 Tiempo 1:30 Dosis 20g
- 28 WAC 2009 AeroPress Łukasz Jura Ratio 1:10 Tiempo 1:00 Dosis 20g Ganador del Campeonato Mundial de AeroPress 2009 — solo el segundo WAC de la historia. Invertido, baja temperatura y un contacto ultra corto de 15 segundos. Ratio 1:10 Tiempo 1:00 Dosis 20g
- 29 WAC 2009 Subcampeón AeroPress Ben Kaminsky Ratio 1:14.3 Tiempo 1:20 Dosis 14g Subcampeón del Campeonato Mundial de AeroPress 2009. Invertido, precalentamiento con blind press de agua hirviendo y una agitación rápida y eficiente. Ratio 1:14.3 Tiempo 1:20 Dosis 14g
- 30 WAC 2010 AeroPress Marie Hagemeister Ratio 1:11.5 Tiempo 1:30 Dosis 20g Ganadora del Campeonato Mundial de AeroPress 2010 — la primera mujer en llevarse el título WAC. Invertido, extracción suave a baja temperatura. Ratio 1:11.5 Tiempo 1:30 Dosis 20g