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17 resultados
- 01 Receta Base Cafec Deep Pro Cafeshi Ratio 1:16.7 Tiempo 3:20 Dosis 15g La base de Cafeshi portada al Deep Pro. Misma geometría de 45° que el Deep 45 pero con el cuerpo hexagonal-rib original — un clic más grueso que la base del Flower Cup 1, mismo gesto en lo demás. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:20 Dosis 15g
- 02 Tueste Oscuro Cafec Deep Pro CAFEC Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 16g Receta de una taza para Deep Pro afinada para tuestes oscuros. 16g de café con 240g de agua a 88 °C, dos vertidos, drenado alrededor de 3:30. Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 16g
- 03 Japanese Iced Cafec Deep Pro CAFEC Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 20g Iced estilo japonés en el Deep Pro. 200g de agua caliente preparados directamente sobre 100g de hielo en la jarra, ratio efectivo final 1:15. Limpio, frutal, cítrico. Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 20g
- 04 Kissaten Style Cafec Deep Pro CAFEC Ratio 1:16 Tiempo 5:00 Dosis 20g Estilo de café japonés de preguerra en el Deep Pro. 20g de café con 320g de agua a 88 °C, un vertido lento y continuo de tres minutos, drenado alrededor de 5:00. Ratio 1:16 Tiempo 5:00 Dosis 20g
- 05 Large Brew Cafec Deep Pro CAFEC Ratio 1:16 Tiempo 4:30 Dosis 25g Receta de dos vertidos en taza grande para el Deep Pro. 25g de café con 400g de agua, drenado alrededor de 4:30, pensada para dos servings amplios. Ratio 1:16 Tiempo 4:30 Dosis 25g
- 06 Osmotic Flow Cafec Deep Pro CAFEC Ratio 1:16 Tiempo 4:30 Dosis 30g La técnica firma para la que se diseñó el Deep Pro. 30g de café al 1:16, un único vertido continuo al centro tras el bloom, drenado alrededor de 4:30. Ratio 1:16 Tiempo 4:30 Dosis 30g
- 07 Single Pour Cafec Deep Pro CAFEC Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 15g Vertido único en pequeña dosis para el Deep Pro. 15g de café con 250g de agua, bloom y un único vertido continuo al centro, drenado alrededor de 3:30. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 15g
- 08 Ultimate Technique Cafec Deep Pro James Hoffmann Ratio 1:16.7 Tiempo 5:00 Dosis 30g La Ultimate Technique de James Hoffmann adaptada al Deep Pro a más volumen. 30g de café con 500g de agua, dos vertidos principales tras el bloom y un giro y estirado final. Ratio 1:16.7 Tiempo 5:00 Dosis 30g
- 09 WBrC 2026 Cuarto puesto Solo Jackie Tran Ratio 1:14.3 Tiempo 2:15 Dosis 14g Rutina de cuarto puesto de Jackie Tran en el World Brewers Cup 2026 de Bruselas, en el «Solo Spin» con switch. Dos fases de inmersión con la válvula cerrada y una bajada de temperatura — su tema era la gestión de la humedad para impulsar el sabor. Ratio 1:14.3 Tiempo 2:15 Dosis 14g
- 10 Campeón WBrC 2025 Solo George Jinyang Peng Ratio 1:14 Tiempo 1:45 Dosis 15g Rutina ganadora de George Peng en el World Brewers Cup 2025 de Yakarta — el segundo título de China, con el dripper Solo. Su tema era «la temperatura en el café»: dos vertidos calientes construyen casi toda la extracción y un vertido final más frío, a través de un Melodrip, cierra con suavidad. Ratio 1:14 Tiempo 1:45 Dosis 15g
- 11 Kyoto V60 01 Kurasu Ratio 1:15.4 Tiempo 2:10 Dosis 13g Receta casera de Kurasu Kyoto para V60. Una preparación rápida y eficiente con temperatura baja para dulzura y claridad. Ratio 1:15.4 Tiempo 2:10 Dosis 13g
- 12 Molienda Fina con Espiral V60 01 Matt Perger Ratio 1:16.7 Tiempo 2:20 Dosis 12g El método V60 del campeón WBC Matt Perger: molienda fina, agitación agresiva en bloom, y vertidos en espiral hacia afuera. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:20 Dosis 12g
- 13 Concentrado V60 01 Heart Coffee Roasters Ratio 1:10 Tiempo 2:00 Dosis 15g Concentrado fuerte 1:10 en el V60-01 pequeño. Diluye con agua caliente o hielo. Ratio 1:10 Tiempo 2:00 Dosis 15g
- 14 Tueste Oscuro V60 01 Hario Ratio 1:15 Tiempo 2:30 Dosis 12g Receta de V60-01 a baja temperatura para tuestes oscuros. Técnica suave para una taza limpia individual. Ratio 1:15 Tiempo 2:30 Dosis 12g
- 15 Helado Japonés V60 01 Hario Ratio 1:10 Tiempo 2:00 Dosis 15g Café helado japonés de una sola taza en el V60-01. Molienda fina con agua hirviendo se prepara a doble concentración sobre 130g de hielo. El pequeño V60-01 es perfecto para café helado de tamaño personal. Ratio 1:10 Tiempo 2:00 Dosis 15g