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19 resultados
- 01 Receta Base Cafec Flower Cup 4 Cafeshi Ratio 1:16.6 Tiempo 3:30 Dosis 25g La base de Cafeshi escalada al Flower Cup 4. Mismo gesto que la versión de una taza — bloom de 30 segundos y dos vertidos iguales — a una dosis de 25g para que el lecho mantenga su altura en el cuerpo ancho del Cup 4. Ratio 1:16.6 Tiempo 3:30 Dosis 25g
- 02 Floración Completa Cafec Flower Cup 4 CAFEC Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 24g Bloom completo de 1 minuto para extracción uniforme en la cama de café más grande del Flower Cup 4. Ratio 1:16. Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 24g
- 03 Helado Cafec Flower Cup 4 CAFEC Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 18g Café helado japonés con el Cafec Flower Cup 4. Las ranuras de pétalo aseguran extracción uniforme con moliendas finas. Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 18g
- 04 Flujo Osmótico Cafec Flower Cup 4 CAFEC Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 24g Método de flujo osmótico recomendado por Cafec. Vertido continuo lento al centro crea presión osmótica para extracción uniforme. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 24g
- 05 Vertido Único Cafec Flower Cup 4 CAFEC Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15 Dosis 15g Un vertido continuo después del bloom. Las ranuras de pétalo regulan el flujo naturalmente. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15 Dosis 15g
- 06 Tres Vertidos Cafec Flower Cup 4 CAFEC Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 20g La receta Flower de tres vertidos de Belco a 1:15. Tres pulsos deliberados cada 60 segundos llevan el lecho más profundo del Cup 4 sin que los finos compacten el centro. Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 20g
- 07 Dos Tazas Cafec Flower Cup 4 CAFEC Ratio 1:16.7 Tiempo 4:00 Dosis 24g Receta de dos tazas para el Flower Dripper Cup 4 más grande. Ratio 1:16.7 Tiempo 4:00 Dosis 24g
- 08 Técnica Definitiva Cafec Flower Cup 4 James Hoffmann Ratio 1:16.7 Tiempo 4:00 Dosis 30g La Ultimate Technique del V60 de James Hoffmann escalada para el Cup 4. Dos vertidos principales más una agitación tardía, sobre las costillas del Flower que permiten moler un click más fino que el equivalente en V60 03. Ratio 1:16.7 Tiempo 4:00 Dosis 30g
- 09 Tueste Oscuro Graycano Basic Barista Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g Extracción a baja temperatura para tuestes oscuros en el Graycano. La masa térmica cerámica ayuda a mantener estabilidad de temperatura. Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g
- 10 Helado Graycano Graycano Ratio 1:10 Tiempo 2:15 Dosis 18g Café flash helado en el Graycano. Infusión concentrada sobre hielo. La cerámica retiene calor bien durante tiempos de infusión más cortos. Ratio 1:10 Tiempo 2:15 Dosis 18g
- 11 Tueste Claro Graycano Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 15g Receta del Graycano para tuestes claros. Temperatura más alta para extracción completa de sabores delicados. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 15g
- 12 Pour Over Graycano Graycano Ratio 1:16.3 Tiempo 3:10 Dosis 16g El diseño de doble pared de acero inoxidable del Graycano para estabilidad de temperatura. Ratio 1:16.3 Tiempo 3:10 Dosis 16g
- 13 Vertido Único Graycano Basic Barista Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Vertido continuo único simple en el Graycano. Las características naturales de flujo del gotero hacen esta técnica confiable. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 14 WBrC 2024 UFO Dripper Wataru Iidaka Ratio 1:16 Tiempo 3:00 Dosis 15g Rutina del segundo puesto de Wataru Iidaka en el World Brewers Cup 2024 de Chicago. Tres vertidos sobre una dosis en capas de tres Panama Geisha, un papel Sibarist B3 UFO y una bajada de temperatura en el cierre para equilibrar. Ratio 1:16 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 15 WBrC 2026 Campeón UFO Dripper Nas Jaafar Ratio 1:13.3 Tiempo 2:10 Dosis 15g Rutina ganadora de Nas Jaafar en el World Brewers Cup 2026 de Bruselas — el primer título para Malasia. Un brew en dos fases de "resistencia y flujo" sobre un UFO V3 con base Hario Switch: un vertido de percolación con el switch abierto para dar claridad, y luego un vertido de inmersión con el switch cerrado para dulzor y cuerpo. Ratio 1:13.3 Tiempo 2:10 Dosis 15g