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17 resultados
- 01 Tueste Oscuro porTricolate Inmersión completa a baja temperatura para tuestes oscuros. Tricolate Ratio 1:15 Tiempo 4:00
- 02 Con Hielo porTricolate Café con hielo rápido con la saturación uniforme del Tricolate. Tricolate Ratio 1:10 Tiempo 3:00
- 03 Clásica porOrea La receta estándar para el Orea V3 con su tasa de flujo negociada única. Orea V3 Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 04 Tueste Oscuro porOrea Preparación a baja temperatura para tuestes oscuros en el Orea V3. Orea V3 Ratio 1:15 Tiempo 3:00
- 05 El Fino porOrea Receta favorita de la comunidad OREA. Molienda fina con técnica de vertido único y filtro Wave para una taza dulce y con pegada en menos de 2 minutos. Orea V3 Ratio 1:16.7 Tiempo 1:30
- 06 Helado porOrea Café flash helado en el Orea V3. Orea V3 Ratio 1:10 Tiempo 2:30
- 07 The Mid porOrea Molienda media y temperatura más baja. Un punto medio entre The Wide y Base One. Flat Paper con Negotiator. Orea V3 Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30
- 08 Vertido Único porOrea Un vertido continuo en el Orea V3. Orea V3 Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 09 Sopa Densa 1:5 porChristopher Feran Receta tipo sopa con ratio 1:5 y extracción a vacío inmediata. Taza concentrada y densa pensada para beberse como un caldo. Weber Bird Ratio 1:5 Tiempo 0:40
- 10 Agitación Vertical porDouglas Weber Agitación suave de cinco vaivenes y extracción final lenta para una taza redonda y equilibrada. Weber Bird Ratio 1:14 Tiempo 3:15
- 11 Claw a Baja Temperatura porJoseph Benavides Temperatura de preparación más baja combinada con agitación intensa e inmersión de dos minutos. Weber Bird Ratio 1:15 Tiempo 2:45
- 12 Martin Wölfl porMartin Wölfl Adición lenta de agua en 30 segundos, agitación prolongada y bypass añadido a la taza. Weber Bird Ratio 1:8 Tiempo 4:00
- 13 Estabilidad Térmica porMatthew Jung-Quillen Precalienta pod y vaso treinta segundos antes de preparar para fijar la estabilidad térmica. Weber Bird Ratio 1:16 Tiempo 3:30
- 14 Bloom Extendido porNicolas Clerc Brewer precalentado, bloom extendido, agitación suave y extracción lenta concéntrica. Weber Bird Ratio 1:15 Tiempo 3:00
- 15 Cold Brew porRaymond Detweiler Cold brew en BIRD: un bloom caliente arranca la extracción y luego reposa 7-8 horas en frío en la nevera. Weber Bird Ratio 1:10 Tiempo 3:00