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30 resultados
- 16 Pre-mojado Triple porScott Rao Receta de Scott Rao para el Tricolate. Diseno sin bypass significa que todo el agua pasa por la cama de café. Usa agua hirviendo y molienda fina. Tricolate Ratio 1:20 Tiempo 9:00
- 17 Tueste Oscuro porNextLevel Brewer Co Temperatura baja para tuestes oscuros en el Pulsar. Next Level Pulsar Ratio 1:15 Tiempo 3:00
- 18 Café Helado porNextLevel Brewer Co Café helado rápido en el Pulsar. Next Level Pulsar Ratio 1:10 Tiempo 2:30
- 19 Vertido Único porNextLevel Brewer Co Un vertido continuo en el Pulsar. Next Level Pulsar Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 20 Enfoque en Dulzura porJonathan Gagné Resalta dulzura, notas de mermelada y jugosidad. De Coffee ad Astra / Jonathan Gagne. Next Level Pulsar Ratio 1:17 Tiempo 3:30
- 21 Diario porScott Rao Receta diaria de Scott Rao para el Pulsar. Agua hirviendo con bloom de válvula abierta y vertido en pulsos. Resalta dulzura, notas de mermelada y jugosidad. Next Level Pulsar Ratio 1:17 Tiempo 4:00
- 22 Estándar porNextLevel Brewer Co El diseño innovador del Pulsar con discos de flujo intercambiables para velocidad de preparación ajustable. Next Level Pulsar Ratio 1:16.7 Tiempo 3:20
- 23 Vertido Ultra Lento porBlue Bottle Coffee Receta de nel drip de Blue Bottle Coffee. Molienda gruesa, baja temperatura y un primer vertido extremadamente lento para una taza sedosa y aromática. Nel Drip Ratio 1:10 Tiempo 3:20
- 24 Clásico porHario Preparación con filtro de tela japonés (nel) para una taza rica, con aceites presentes y final limpio. Nel Drip Ratio 1:13.6 Tiempo 4:00
- 25 Kissaten porDaibo Método legendario de nel drip de Katsuji Daibo de Daibo Coffee, Omotesando, Tokyo. Técnica de vertido ultra lento gota a gota perfeccionada durante 38 años. Nel Drip Ratio 1:10 Tiempo 4:30
- 26 Tueste Oscuro Preparación nel drip a baja temperatura para tuestes oscuros. Rico y suave. Nel Drip Ratio 1:15 Tiempo 3:30
- 27 Cuerpo Completo porHario Método general de nel drip para dos tazas. El filtro de franela deja pasar los aceites para una taza suave y con cuerpo. Nel Drip Ratio 1:15 Tiempo 3:30
- 28 Helado Nel drip gelado por explosión. Cuerpo completo con acidez brillante. Nel Drip Ratio 1:10 Tiempo 2:30
- 29 Estilo Kissaten Nel drip tradicional japonés estilo kissaten. Vertidos lentos y meditados. Nel Drip Ratio 1:12.7 Tiempo 4:00
- 30 Tueste Claro porKurasu Receta de nel drip de Kurasu Kyoto optimizada para café de tueste claro. Desarrollada por el barista principal Tsubasa tras más de 50 pruebas para dulzura y textura rica. Nel Drip Ratio 1:10.4 Tiempo 2:00