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19 resultados
- 01 Tueste Oscuro — 3 Vertidos porHario Preparación a baja temperatura para tuestes oscuros en el Pegasus. La forma trapezoidal y las costillas internas promueven un flujo consistente. Hario Pegasus Ratio 1:15 Tiempo 3:00
- 02 Helado porHario Café helado japonés en el Pegasus. Preparación concentrada sobre hielo. Hario Pegasus Ratio 1:10 Tiempo 2:15
- 03 Tueste Claro porHario Receta de The Word Coffee Roasters para tuestes claros en el Pegasus. Un enfoque suave de tres vertidos para tazas brillantes y matizadas. Hario Pegasus Ratio 1:16.4 Tiempo 2:30
- 04 Proceso Natural porHario Receta de C4 Coffee para cafés de proceso natural en el Pegasus. Produce una taza limpia que controla la intensidad frutal de los naturales. Hario Pegasus Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30
- 05 Vertido Único porHario Vertido único simple en el Pegasus. La forma trapezoidal maneja el flujo de forma natural. Hario Pegasus Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 06 Café Lavado porHario Receta de C4 Coffee para cafés lavados y delicados en el Pegasus. Un método de tres vertidos que resalta claridad y dulzura. Hario Pegasus Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 07 Tueste Oscuro — Vertido Único porHario Receta Hario Pegasus optimizada para tuestes oscuros. Temperatura más baja y molienda más gruesa previenen la amargura. La forma pentagonal con flujo restringido crea una extracción naturalmente suave. Hario Pegasus Ratio 1:16.3 Tiempo 3:00
- 08 Vertido Sobre Dripper porHario El dripper Pegasus de fondo plano produce una preparación equilibrada e indulgente. Hario Pegasus Ratio 1:16.7 Tiempo 3:20
- 09 Extracción Máxima porLance Hedrick Receta Tricolate de máxima extracción de Lance Hedrick a ratio 1:22. Molienda fina, bloom de dos minutos y dos vertidos suaves que aportan solvente fresco al lecho para una taza limpia y delicada con muy alta eficiencia de extracción. Tricolate Ratio 1:22 Tiempo 6:00
- 10 Dosis Ligera porACE Coffee Roasters Receta de dosis ligera de ACE Coffee Roasters para el Tricolate. Proporción 1:20 con agua hirviendo para una taza limpia y de alta extracción. Tricolate Ratio 1:20 Tiempo 5:30
- 11 Inmersión Completa porTricolate El diseño único del Tricolate separa las fases de inmersión y percolación para una extracción extremadamente alta. Tricolate Ratio 1:16.7 Tiempo 7:00
- 12 Competicion porTricolate Receta de competición explotando el diseño sin agitación. Tricolate Ratio 1:16.7 Tiempo 5:00
- 13 Tueste Oscuro porTricolate Inmersión completa a baja temperatura para tuestes oscuros. Tricolate Ratio 1:15 Tiempo 4:00
- 14 Oficial porJonathan Gagné Receta Tricolate optimizada de Jonathan Gagne. Agua hirviendo y molido muy fino — el diseño único sin bypass del Tricolate maneja molidos finos sin obstrucción. Elaboración larga para extracción máxima. Tricolate Ratio 1:20 Tiempo 6:00
- 15 Extraccion Alta porTricolate Extraccion máxima usando la ventaja de inmersión completa. Tricolate Ratio 1:16.7 Tiempo 6:00