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22 resultados
- 01 Concentrado Chemex 10 Tazas Chemex Ratio 1:10 Tiempo 4:00 Dosis 70g Concentrado fuerte 1:10 en la Chemex de 10 tazas. Perfecto para diluir sobre hielo o con agua caliente. Ratio 1:10 Tiempo 4:00 Dosis 70g
- 02 Cuatro Vertidos Chemex 10 Tazas Chemex Ratio 1:13.5 Tiempo 4:30 Dosis 65g Método simple de cuatro vertidos para la Chemex de 10 tazas. Vertidos al centro únicamente para un lote grande fácil y repetible. Ratio 1:13.5 Tiempo 4:30 Dosis 65g
- 03 Oficial Chemex 10 Tazas James Hoffmann Ratio 1:16.4 Tiempo 5:30 Dosis 55g Técnica de vertido Hoffmann escalada para la Chemex más grande de 10 tazas. Molienda gruesa para evitar la sobre-extracción. Ratio 1:16.4 Tiempo 5:30 Dosis 55g
- 04 Café Helado Chemex 10 Tazas Chemex Ratio 1:10.8 Tiempo 5:00 Dosis 60g Lote de Chemex helada para una fiesta. Prepara a doble concentración sobre 500g de hielo en la Chemex de 10 tazas. Sirve 5 personas. Ratio 1:10.8 Tiempo 5:00 Dosis 60g
- 05 Tueste Oscuro Graycano Basic Barista Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g Extracción a baja temperatura para tuestes oscuros en el Graycano. La masa térmica cerámica ayuda a mantener estabilidad de temperatura. Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g
- 06 Helado Graycano Graycano Ratio 1:10 Tiempo 2:15 Dosis 18g Café flash helado en el Graycano. Infusión concentrada sobre hielo. La cerámica retiene calor bien durante tiempos de infusión más cortos. Ratio 1:10 Tiempo 2:15 Dosis 18g
- 07 Tueste Claro Graycano Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 15g Receta del Graycano para tuestes claros. Temperatura más alta para extracción completa de sabores delicados. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 15g
- 08 Pour Over Graycano Graycano Ratio 1:16.3 Tiempo 3:10 Dosis 16g El diseño de doble pared de acero inoxidable del Graycano para estabilidad de temperatura. Ratio 1:16.3 Tiempo 3:10 Dosis 16g
- 09 Vertido Único Graycano Basic Barista Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Vertido continuo único simple en el Graycano. Las características naturales de flujo del gotero hacen esta técnica confiable. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 10 WBrC 2026 Cuarto puesto Solo Jackie Tran Ratio 1:14.3 Tiempo 2:15 Dosis 14g Rutina de cuarto puesto de Jackie Tran en el World Brewers Cup 2026 de Bruselas, en el «Solo Spin» con switch. Dos fases de inmersión con la válvula cerrada y una bajada de temperatura — su tema era la gestión de la humedad para impulsar el sabor. Ratio 1:14.3 Tiempo 2:15 Dosis 14g
- 11 Campeón WBrC 2025 Solo George Jinyang Peng Ratio 1:14 Tiempo 1:45 Dosis 15g Rutina ganadora de George Peng en el World Brewers Cup 2025 de Yakarta — el segundo título de China, con el dripper Solo. Su tema era «la temperatura en el café»: dos vertidos calientes construyen casi toda la extracción y un vertido final más frío, a través de un Melodrip, cierra con suavidad. Ratio 1:14 Tiempo 1:45 Dosis 15g
- 12 Extracción Máxima Tricolate Lance Hedrick Ratio 1:22 Tiempo 6:00 Dosis 15g Receta Tricolate de máxima extracción de Lance Hedrick a ratio 1:22. Molienda fina, bloom de dos minutos y dos vertidos suaves que aportan solvente fresco al lecho para una taza limpia y delicada con muy alta eficiencia de extracción. Ratio 1:22 Tiempo 6:00 Dosis 15g
- 13 Dosis Ligera Tricolate ACE Coffee Roasters Ratio 1:20 Tiempo 5:30 Dosis 13g Receta de dosis ligera de ACE Coffee Roasters para el Tricolate. Proporción 1:20 con agua hirviendo para una taza limpia y de alta extracción. Ratio 1:20 Tiempo 5:30 Dosis 13g
- 14 Inmersión Completa Tricolate Tricolate Ratio 1:16.7 Tiempo 7:00 Dosis 15g El diseño único del Tricolate separa las fases de inmersión y percolación para una extracción extremadamente alta. Ratio 1:16.7 Tiempo 7:00 Dosis 15g
- 15 Competicion Tricolate Tricolate Ratio 1:16.7 Tiempo 5:00 Dosis 15g Receta de competición explotando el diseño sin agitación. Ratio 1:16.7 Tiempo 5:00 Dosis 15g