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31 resultados
- 01 Estilo Competencia Timemore B75 Basic Barista Ratio 1:15.4 Tiempo 2:45 Dosis 13g Receta inspirada en competencia para el Timemore B75. Dosis baja, temperatura baja, tres vertidos precisos. Diseñada para destacar sabores delicados de origen único con máxima claridad. Ratio 1:15.4 Tiempo 2:45 Dosis 13g
- 02 Tueste Oscuro — Vertido Único Timemore B75 Basic Barista Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 15g Receta Timemore B75 para cafés de tueste oscuro. Temperatura baja y molienda más gruesa. El diseño de fondo plano del B75 proporciona extracción uniforme con técnica mínima. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 15g
- 03 Bloom Agitado Timemore B75 Basic Barista Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 15g Receta de The Basic Barista para el gotero Timemore B75. Un florecimiento con agitación suave seguido de un vertido circular controlado. Usa filtro Kalita Wave 155 para el B75 de fondo plano. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 15g
- 04 La Perfetta Timemore B75 Chemicoffea Ratio 1:15.4 Tiempo 2:30 Dosis 13g Receta "La Perfetta" de Chemicoffea para el B75. Una dosis ligera con temperatura baja para una taza delicada y dulce. Ratio 1:15.4 Tiempo 2:30 Dosis 13g
- 05 Tueste Oscuro — 3 Vertidos Lentos Timemore B75 Timemore Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g Preparación a baja temperatura para tuestes oscuros en el B75. El diseño de cristal permite monitorear visualmente la preparación. Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g
- 06 Helado Timemore B75 Timemore Ratio 1:10 Tiempo 2:15 Dosis 18g Café helado rápido en el B75. El cuerpo de cristal te permite ver el drenado en tiempo real. Ratio 1:10 Tiempo 2:15 Dosis 18g
- 07 Dosis Baja Coreana Timemore B75 Timemore Ratio 1:16 Tiempo 1:40 Dosis 10g Método de 10g de dosis baja de la comunidad coreana DCInside. Extracción rápida aprovechando el flujo rápido del B75. Ratio 1:16 Tiempo 1:40 Dosis 10g
- 08 Estándar Timemore B75 Timemore Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 15g Las crestas con forma de cerebro del B75 crean turbulencia para alta extracción. Diseñado para ser un método de un solo vertido. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 15g
- 09 Tres Vertidos Timemore B75 Timemore Ratio 1:15.4 Tiempo 3:00 Dosis 13g Receta de tres vertidos para el Timemore B75. El B75 es muy indulgente y consistente con un drenado rápido. Ratio 1:15.4 Tiempo 3:00 Dosis 13g
- 10 Vertido Circular Único V60 02 Blue Bottle Coffee Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 21g Método oficial de vertido de Blue Bottle Coffee. Un florecer seguido de un vertido circular constante. Blue Bottle enfatiza la frescura — granos dentro de dos semanas de la fecha de tueste. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 21g
- 11 Jonathan Gagné V60 02 Jonathan Gagné Ratio 1:17 Tiempo 4:30 Dosis 22g V60 de alta extracción de Jonathan Gagné (Coffee ad Astra): agua hirviendo, técnica de nido en bloom, y vertido lento en patrón de flor. Ratio 1:17 Tiempo 4:30 Dosis 22g
- 12 Bloom Agitado al Centro V60 02 Heart Coffee Roasters Ratio 1:16.4 Tiempo 3:00 Dosis 22g Receta de V60 de Heart Coffee Roasters (Portland). Agitación vigorosa durante el florecer, luego vertidos lentos centrales evitando los bordes. Produce una taza limpia y dulce destacando el carácter de origen. Ratio 1:16.4 Tiempo 3:00 Dosis 22g
- 13 Método 1-2-1 V60 02 Lance Hedrick Ratio 1:17 Tiempo 3:50 Dosis 18g El método 1-2-1 de Lance Hedrick: bloom largo seguido de un vertido principal para alta extracción y claridad. Ratio 1:17 Tiempo 3:50 Dosis 18g
- 14 Diaria V60 02 Lance Hedrick Ratio 1:16.7 Tiempo 2:00 Dosis 15g Receta V60 personal de cada día de Lance Hedrick — lo que prepara en realidad cuando quiere una taza deliciosa. Un solo bloom más un vertido principal estable a ratio 1:16.7 apunta a ~18% de extracción y unos 1.2 TDS para una taza tipo té, floral, matizada que protege la complejidad que las recetas de alta extracción pierden. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:00 Dosis 15g
- 15 Hielo Después V60 02 Lance Hedrick Ratio 1:12 Tiempo 2:50 Dosis 20g El flash brew de Lance Hedrick para café helado — prepara caliente como un V60 normal a 1:12, y luego añade el hielo después del drenado para enfriar de golpe en la jarra. A diferencia del estilo japonés (donde ~40% del agua es hielo en el server), los 240g completos golpean el lecho a temperatura de extracción, así que no hay sub-extracción y la taza sale crujiente, floral, dulce y frutal. Ratio 1:12 Tiempo 2:50 Dosis 20g